Namiesto strany z obyčajnej ryže podávajte rodine jednoduchý recept na ryžu s ríbezľami a arašidmi.
Namiesto strany z obyčajnej ryže podávajte rodine jednoduchý recept na ryžu s ríbezľami a arašidmi.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Ryža s ríbezľami a arašidmi
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 1/4 šálky nesolených surových arašidov
- 2 lyžice olivového oleja
- 4 zelené cibule, iba biele časti, nakrájané na plátky
- 1-1/2 šálky stredne zrnitej ryže
- 1/4 šálky ríbezlí
- 3 šálky horúcej vody
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- Vetvičky alebo posypanie čerstvými bylinkami
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Zahrejte malú panvicu na stredne nízke teplo. Pridajte arašidy a jemne premiešajte 2 až 3 minúty, alebo kým nezačnú jemne hnednúť. Vyberieme do malej misky.
- V strednom hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Zelenú cibuľu restujte 2 minúty alebo do zmäknutia.
- Zvýšte teplo na maximum. Ryžu duste asi 3 minúty alebo kým nie je dobre obalená.
- Pridajte ríbezle a premiešajte, aby sa spojili. Znížte teplotu na strednú teplotu, pridajte horúcu vodu, premiešajte a priveďte k varu. Prikryte a znížte teplotu na minimum.
- Ryžu dusíme asi 20 minút, alebo kým sa všetka tekutina neabsorbuje a ryža nie je mäkká. Ochutíme soľou, korením a pridáme arašidy.
- Ochutnajte a upravte koreniny. Podávajte ihneď.
t
t
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsku večeru!
