Nudí vás chlebová plnka? My to tak berieme tiež. Prejdeme teda k divokej ryži, aby si plnka oddýchla a priniesla na sviatočný stôl novú vegánsku prílohu. Tento recept na divokú ryžu je vynikajúci podávaný teplý, ale je známe aj tým, že si ho môžete dať na raňajky alebo na desiatu priamo z chladničky.
Nudí vás chlebová plnka? My to tak berieme tiež. Prejdeme teda k divokej ryži, aby si plnka oddýchla a priniesla na sviatočný stôl novú vegánsku prílohu. Tento recept na divokú ryžu je vynikajúci podávaný teplý, ale je známe aj tým, že si ho môžete dať na raňajky alebo na desiatu priamo z chladničky.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Dovolenka divoká ryža
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 1-1/2 šálky divokej ryže, namočenej cez noc vo vode, scedené
- 6 pohárov vody
- 1 veľká stonka zeleru, nakrájaná na kocky
- 1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
- 1 mango alebo pomaranč, olúpané, nakrájané na kocky
- 4 zelené cibule, nakrájané na plátky (zelené a biele časti)
- 1 šálka sušených brusníc
- 1 šálka kandovaných pekanových orechov, nasekaných
- 3 lyžice nadrobno nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice octu červeného vína
- Štedrá štipľavá soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkom hrnci na silnom ohni zmiešajte divokú ryžu a vodu. Privedieme k varu, znížime teplotu na minimum, prikryjeme a dusíme 35 minút alebo kým ryža nezmäkne a nerozkrojí sa. Dobre scedíme na site s jemnými okami a potom ryžu prenesieme späť do hrnca.
- Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Zahrejte na strednom ohni, často miešajte. Podávame teplé.
t
Chutnejšie recepty na vegánsku prílohu!
