Sangria východ slnka recept
Milujem studený pohár sangrie, zmes ovocia a ich štiav, ktoré posilňujú prirodzenú ovocnosť vína. Tradičné prídavky brandy a triple sec robia tento nápoj o niečo silnejším - nie je to presne to, na čo som v nedeľu ráno pripravený! Táto verzia pripravená na východ slnka, nazývaná podľa toho, ako červené víno krváca do oranžového základu, pumpuje šťavy namiesto likérov.
Súvisiaci príbeh. The Beat Bobby Flay Kuchárska kniha je takmer tu a na vianočné darčeky objednávame viac ako jednu
Podáva sa 6-8
Zloženie:
- 1 malý ananás
- 2 šálky čerstvej pomarančovej šťavy, studené
- 2 šálky čerstvých černíc
- 1 malý pomaranč, rozpolený a nakrájaný na tenké plátky
- 1 limetka, rozpolená a nakrájaná na tenké plátky
- 1 (750 mililitrov) fľaškové ovocné červené víno
Pokyny:
- Z ananásu odrežte vrchnú a spodnú časť, postavte ich vzpriamene na dosku a ostrým nožom odstráňte šupku. Ananás nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny a potom z každej štvrtiny odrežte a vyhoďte tuhé jadro. Ananás nakrájajte na malé kocky, aby ste z neho vyrobili 1 šálku. Zostávajúci ananás nakrájajte na kúsky a dajte do mixéra. Pyré do hladka. Scedíme cez sitko s jemnými okami a pritlačíme na pevné látky; zlikvidujte pevné látky. Odmerajte 2 šálky ananásovej šťavy v sklenenom odmernom džbáne; akúkoľvek šťavu si rezervujte na ďalšie použitie.
- V džbáne zmiešajte ananásovú šťavu, pomarančový džús, ananás nakrájaný na kocky, černice, pomaranč a limetku. Prikryte a vložte do chladničky najmenej na 2 hodiny a až 8 hodín.
- Veľké vínne poháre naplňte do polovice kockami ľadu a potom nalejte zmes šťavy a kvapku červeného vína.
