Cestovinový šalát bez majonézy - Strana 2 - SheKnows

Súvisiaci príbeh. Chili Martha Stewart získava bohatú a odvážnu chuť z tejto jednej tajnej zložky

Cestovinový šalát v talianskom štýle

Slúži 6

Zloženie:

• 2 šálky nevarených orecchiette cestovín
• 5-6 uncí konzervovaného tuniaka
• 5-6 uncí syr provolone, nakrájaný na kocky
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 paradajka, naočkovaná a nakrájaná
• 1/2 pečenej červenej papriky, nakrájanej na plátky
• 5 uncí čerstvo vykôstkovaných olív, nakrájaných na plátky
• Malá hrsť čerstvej bazalky, mletá
• 1 unca strúhaného parmezánu
• 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
• 1/4 šálky červeného vínneho octu
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžičky talianske korenie
• 1/4 lyžičky celozrnná horčica
• Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Cestoviny uvarte podľa smeru na obale, kým nie sú al dente. Scedíme a necháme vychladnúť.
2. V miske zmiešajte cestoviny, provolon a parmezán, tuniak, červenú cibuľu, paradajky, červenú papriku, olivy a bazalku.
3. Vyšľahajte olivový olej s octom, talianskym korením, cesnakom, horčicou, soľou a korením.
4. Zmesou cestovín pokvapkáme, jemne premiešame a obalíme. Chladte, kým nebudete pripravení na servírovanie.

Cestovný šalát z gréckeho špenátu

Podáva sa 6-8

Zloženie:

• 2 šálky trojfarebných rotini cestovín, nevarených
• 1 malá vetrovka z hroznových paradajok
• 3 unce baby špenátu, opláchnuté
• 1 malá jarná cibuľka, nakrájaná
• 2 unce opečených píniových orieškov
• 4 unce syra feta, rozpadané
• 6 kusov nasekaných ančovičiek (podľa potreby)
• 1-1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy
• 1 šálka extra panenského olivového oleja
• 2 lyžičky cesnakový prášok
• 1/2 lyžičky kryštálový cukor
• Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, kým nie sú al dente, potom scedíme a necháme vychladnúť.
2. Cestoviny skombinujte so špenátom, paradajkami, píniovými orieškami, cibuľkou, syrom feta a ančovičkami (ak používate) vo veľkej miske.
3. Citrónovú šťavu vyšľahajte s olivovým olejom, cukrom, cesnakovým práškom. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
4. Cestovinový šalát pokvapkáme dresingom a jemne premiešame. Chladte, kým nebudete pripravení na servírovanie.

Grilovaný kuracie cestovinový šalát

Podáva sa 6-8

Zloženie:

• 2 šálky nevarených cestovín z motýlika
• 12 uncí grilované kura, nakrájané
• 1 červená cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 avokádo, olúpané a nakrájané na kocky
• 2 unce syr Asiago, čerstvo nastrúhaný
• 5 uncí nakrájaných pekanových orechov
• 1/2 lyžičky horčicový prášok
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1/2 šálky bieleho octu
• 1/2 šálky extra panenského olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, kým nie sú al dente, potom scedíme a necháme vychladnúť.
2. Vo veľkej mise zmiešajte cestoviny, kura, červenú cibuľu, avokádo, syr a pekanové orechy.
3. Horčičný prášok vyšľahajte s cesnakom, octom, olivovým olejom. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
4. Cestovinový šalát pokvapkáme dresingom a jemne premiešame. Chladte, kým nebudete pripravení na servírovanie.

Ďalšie recepty na cestovinový šalát

Pesto cestovinový šalát
Stredomorský cestovinový šalát z cíceru
Cilantro paradajkový cestovinový šalát

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.