Vždy tu koluje toľko informácií o negatívnych účinkoch konzumácie určitých potravín. Zistite, ktoré z nich dostali zlý rap bez dobrého dôvodu. Je pravdepodobné, že ste sa aspoň jednému z nich vyhýbali.
Orechy
Orechy, ktorým sa často vyhýba pre ich vysoký obsah tuku, majú šokujúci zdravotný prínos. Nedávna štúdia ukazuje, že konzumácia orechov je spojená s poklesom celkovej úmrtnosti zo všetkých príčin. V jednoduchom jazyku to znamená, že jedenie orechov vám pomôže žiť dlhšie. Keď si vyberiete orechy ako občerstvenie, rôzne druhy orechov vám poskytnú tú najlepšiu zmes omega-3, antioxidantov, bielkovín a vlákniny. Ak máte obavy o svoj pás, vyberte si tie s najnižším obsahom kalórií a tuku, ako sú mandle, kešu a pistácie. Pamätajte, že kontrola porcií je dôležitá a že na deň stačí jedna hrsť (asi 1 unca).
Vajcia
Kedysi sa vajcia považovali za nezdravé kvôli vysokému obsahu cholesterolu, vracajú sa. Vajcia majú pomerne nízky obsah kalórií a sú plné vitamínov a živín, ako je vitamín A, vitamíny B, folát, luteín a selén. Zistilo sa tiež, že konzumácia vajec zvyšuje váš dobrý cholesterol, zatiaľ čo zriedka zvyšuje váš zlý cholesterol. Štúdie v skutočnosti ukazujú, že konzumácia vajec môže skutočne znížiť riziko mŕtvice. Vždy pamätajte, že to nepreháňajte a ak máte nejaké zdravotné problémy, ako je cukrovka alebo familiárna hypercholesterolémia (dedičná príčina vysokého cholesterolu), potom je dôležité porozprávať sa so svojím lekárom o správnej diéte vy.
Bravčové mäso
Bravčové mäso je ďalšou potravinou, ktorá má nezaslúžene zlú povesť. Bravčové kotlety a bravčová panenka nielenže obsahujú menej kalórií a tuku ako kuracie stehná a niekedy aj kuracie prsia, ale sú tiež plné životne dôležitých živín. Bravčové mäso bohaté na bielkoviny, zinok, selén a vitamíny skupiny B vám môže pomôcť schudnúť pri zachovaní svalovej hmoty. Snažte sa čo najviac vyhýbať vyprážanému alebo údenému bravčovému mäsu – ako je šunka, slanina a rebrá – kvôli vysokému obsahu sodíka a tuku.
Maslo
Kto nemá rád maslo? V posledných desaťročiach sa spotreba margarínu zvýšila, zatiaľ čo spotreba masla klesla. Maslo vs. Debata o margaríne je stále silná a pre obe sú dobré body. Je pravda, že margarín obsahuje menej nasýtených tukov, ale hoci maslo má vysoký obsah nasýtených tukov, je tiež bohaté na vitamíny rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny A, E a K. Navyše nasýtené tuky nachádzajúce sa v masle nemusia prispievať ku kardiovaskulárnym ochoreniam a obezite v takej miere, ako sme si kedysi mysleli. V skutočnosti, keď sa v strave zbavujeme tuku, často ho nahrádzame väčším množstvom uhľohydrátov a cukrov, ktoré spôsobujú obezitu, cukrovku a srdcové choroby. Odhlásiť sa tento článok prepustený od Čas časopis, aby ste sa menej previnili svojou láskou k maslu.
Avokádo
Krémové avokádo je dobré na veľa vecí, od dipu cez šalát až po plátok, všetko samotné. Obsah tuku v avokáde však väčšinu ľudí odstrašuje. Majte na pamäti, že typ tuku, ktorý sa nachádza v avokáde, je väčšinou zdravý druh: mononenasýtené tuky. Tieto tuky môžu pomôcť znížiť cholesterol, ako aj riziko srdcových ochorení. Avokádo má tiež nižší obsah cukru a vyšší obsah bielkovín ako väčšina iného ovocia. Sú výborným zdrojom vlákniny a obsahujú viac draslíka na váhu ako banány. Ešte lepšie je, že konzumácia avokáda vám môže pomôcť schudnúť a zmenšiť pás.
Je čas prestať sa pripravovať o tieto lahodné jedlá Zdravé jedlá. Nezabudnite na umiernenosť a budete na ceste k zdravšiemu sebe a spokojnejšiemu žalúdku.
Viac o zdravých potravinách
Top 10 najzdravších druhov zeleniny
5 najlepších zdrojov zdravých tukov
Nezostávajte bez tuku! Najlepšie zdroje dobrých tukov
