Výdatný, chutný a ľahký recept na vegánsku večeru, toto jedlo z Východného Timoru je s láskavým dovolením katolíckych humanitných služieb ako súčasť ich zbierky ryžovej misy CRS na oslavu pôstu. Každý z receptov uvedených v programe CRS je doplnený príbehom a fotografiami z danej krajiny.
Výdatný, chutný a ľahký recept na vegánsku večeru, toto jedlo z Východného Timoru je s láskavým dovolením Katolícke pomocné služby, ako súčasť svojej kolekcie CRS Rice Bowl na oslavu pôstu. Každý z receptov uvedených v programe CRS je doplnený príbehom a fotografiami z danej krajiny.
Tekvica z kukurice, fazule a orieškov na ryži (Batar Da'an)
Východný Timor je ostrovný štát neďaleko Austrálie. Môžete sa dozvedieť viac tu.
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 5 strúčikov cesnaku, mletého
- 3 lyžice olivového oleja fair trade
- 3 šálky vody
- 1 maslová tekvica, nakrájaná na malé kúsky
- 1 vrecko mrazenej kukurice
- 1 plechovka červenej fazule, scedená
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 šálky varenej ryže
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Na veľkej panvici opražíme na olivovom oleji cibuľu a cesnak do mäkka.
- Pridajte vodu a tekvicu a zvyšujte teplotu, kým voda nezačne vrieť.
- Pridajte kukuricu a fazuľu, znížte teplotu na stredný oheň a za občasného miešania varte, kým nie je mäkká, 15 až 20 minút.
- Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Podávame s ryžou.
t
t
t
t
Viac recepty na vegánsku večeru!
