Recepty na syrový steak v štýle Pilly
Klasický Philly Cheesesteak
Pripraví 4 sendviče
Ingrediencie:
2 lyžice oleja na varenie
1 biela cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
1 veľká zelená alebo červená paprika, nakrájaná na tenké plátky
1 libra rib eye alebo výber hovädzieho mäsa, nakrájané na tenké plátky
4 (6-palcové) mäkké talianske rolky, rozdelené
6 uncí Cheesewhiz alebo 8 plátkov syra
Pokyny:
1. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme cibuľu a papriku, kým nezmäknú. Pridajte hovädzie mäso na panvicu a zohrejte, kým sa neuvarí, oddeľte hovädzie mäso a jemne ho nastrúhajte.
2. Keď je mäso hotové, položte naň rolky s hovädzím mäsom, cibuľou a paprikou a na ne položte syr Cheesewhiz alebo syr.
Zeleninový cheesesteak
Vyrába 4 porcie
Ingrediencie:
2 lyžice oleja na varenie
6 uncí šampiňónov, nakrájaných na plátky
1 malá cuketa, nakrájaná na tenké plátky
6 uncí ružičiek brokolice, nakrájaných na plátky
1 biela cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
1 veľká zelená alebo červená paprika, zbavená semienok, nakrájaná na tenké plátky
1 libra rib eye alebo výber hovädzieho mäsa, nakrájané na tenké plátky
4 (6-palcové) mäkké talianske rolky, rozdelené
6 plátkov syra čedar
Pokyny:
1. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme šampiňóny, cuketu, brokolicu, cibuľu a papriku, kým nezmäknú. Pridajte hovädzie mäso na panvicu a zohrejte, kým sa neuvarí, oddeľte hovädzie mäso a
jemne ho skartujte.
2. Keď je mäso hotové, položte naň rolky s hovädzím mäsom, cibuľou a paprikou, na ktoré položte plátky syra, aby sa roztopili.
Open Face Cheesesteak
Vyrába 4 porcie
Ingrediencie:
2 lyžice oleja na varenie
1 cibuľa, nakrájaná na plátky
1 červená alebo zelená paprika, zbavená semienok, nakrájaná na tenké plátky
1 lyžička oregano
1 libra lahôdkového nakrájaného pečeného hovädzieho mäsa
1 šálka strúhaného amerického syra
1-1/3 šálky mlieka
3 lyžice univerzálnej múky
Soľ a korenie podľa chuti
4 plátky bieleho alebo pšeničného chleba
Pokyny:
1. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme cibuľu a papriku, kým nezmäknú. Dochutíme oreganom.
2. Pridajte pečené hovädzie mäso na panvicu a duste, kým sa nezahreje.
3. Medzitým si v malom hrnci zmiešame syr s mliekom a múkou. Zahrievajte a miešajte, kým sa neroztopí. Dochutíme soľou a korením.
4. Plátky chleba položte naplocho na taniere a obložte hovädzím mäsom, paprikou a cibuľou. Hovädzie mäso pokvapkáme syrovou omáčkou a podávame.
Viac chutných receptov na steaky
- Philly Cheese Steaková polievka
- Recepty na šťavnaté steaky
- Šťavnatý grilovaný steak
