Ak máte nejaké zvyšky bravčového mäsa a jednu alebo dve zeleniny, wok dokáže zo všetkých týchto ingrediencií urobiť chutnú večeru.
Vyprážanie je jedna z najjednoduchších vecí, ktoré môžete urobiť, keď príde na večeru. Vždy, keď si neviem rady, čo si mám pripraviť, alebo mám veľmi málo času na prípravu zdravého, sýteho jedla, otočím sa na wok. Je to pravdepodobne najpoužívanejšia panvica, ktorú mám v skrini, pretože je to všetko, čo potrebujem na prípravu dobrého jedla; no, proteín, zelenina alebo dva, moja obľúbená sójová omáčka a trochu ryže. Je to naozaj také jednoduché. Ešte lepšie je, že toto nádherné jedlo môže byť pripravené na stôl za približne 20 minút.
Vyprážané bravčové mäso
Ingrediencie
- 2 šálky ryže
- 3 vykostené bravčové kotlety, nakrájané na 1-palcové kúsky
- 1 lyžica sezamového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica zázvoru, strúhaného
- 2 ružičky brokolice, nakrájané
- 2 šálky strúhanej kapusty
- 2 lyžice sladkej sójovej omáčky
Pokyny
- Ryžu pripravíme podľa návodu na obale.
- Kým sa ryža varí, zohrejte olej vo woku na stredne vysokej teplote. Pridajte bravčové mäso a varte tri až štyri minúty. Pridajte cesnak, zázvor, brokolicu a kapustu a varte ďalšiu minútu. Pridajte sójovú omáčku, premiešajte a varte, kým sa nezahreje.
- Na každý tanier nalejte lyžicu uvarenej ryže, nalejte na ňu vyprážanú bravčovú zmes a podávajte.
Ďalšie recepty na praženicu
Škoricovo-kokosové krevety Stir-Fry
Vyprážané kuracie špagety
Zeleninové tofy praženica
