Letný čas je pre deti vždy čarovný čas, ale najmä vtedy, keď sa zhoduje s finále Harry Potter uvedenie filmu Harry Potter a Relikvie smrti, časť II. Pridajte večierok Harryho Pottera k mixu s príslušným jedlom z Harryho Pottera a tento týždeň môže byť pre vaše dieťa zaradený do zoznamu „Najväčšie spomienky na leto 2011“.
Ako obyčajný mukel nikdy nezažijete lahodné jedlá, ktoré sa podávali vo Veľkej sieni. Môžete však skúsiť znova vytvoriť niektoré z týchto fantastických jedál, ktoré sú ideálne na párty pre deti s tematikou Harryho Pottera (na svoje si prídu aj dospelí). Neexistujú žiadne tajomstvá - na slávnostnú hostinu, akú nájdete v Rokfortskej škole, je potrebná len malá kreativita!
Ľahká tekvicová šťava
Podávajú sa kedykoľvek v Rokforte, či už na raňajky, obed alebo večeru, je to skvelý nápoj na večierok s tematikou Harryho Pottera, vo dne i v noci.
Slúži 4 ľuďom
Zloženie:
- 5 šálok jablkového džúsu
- 1 šálka tekvicového pyré
- 1 lyžička medu
- 2 čajové lyžičky korenia z tekvicového koláča
Pokyny:
- Na miešanie a servírovanie šťavy použite veľký džbán. Pridajte všetky ingrediencie do hrnca a premiešajte. Zmes dajte do chladničky aspoň na hodinu.
- Šťava môže byť hustejšia, ako ste zvyknutí. Ak je to tak, šťavu preceďte na redší nápoj.
- Šťavu podávajte vychladenú alebo na kockách ľadu
Butterbeer „Upečené“ pre dieťa
Táto nealkoholická verzia pre deti sa podáva chladená. Ako obľúbený nápoj mladých čarodejníkov tento nápoj určite rozohní smäd vašich hostí na večierku.
Slúži 4 ľuďom
Zloženie:
- 1 šálka hnedého cukru
- 2 lyžice vody
- 6 lyžíc masla
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky jablčného octu
- 3/4 šálky silnej smotany, rozdelenej
- 1/2 čajovej lyžičky rumového extraktu
- 4 (12 uncí) fľaše smotany sódy
Pokyny:
- Pomocou malého hrnca na strednom ohni pridajte hnedý cukor a vodu a premiešajte. Za častého miešania privedieme k varu. Pomocou cukríkového teplomera sa uistite, že zmes dosiahne 240 stupňov F.
- Hneď ako sa dosiahne príslušná teplota, pridajte soľ, ocot a asi štvrtinu ťažkej smotany.
- Odstavíme z ohňa a zmes necháme vychladnúť.
- Keď zmes vychladne, vmiešajte rumový extrakt.
- Pomocou stredne veľkej misky zmiešajte 2 polievkové lyžice zmesi a zvyšok tuhého krému. Porazte mixérom dohladka.
- Pomocou 4 vysokých pohárov na servírovanie piva rozdeľte zmes hnedého cukru medzi ne. Do každého pohára pridajte 1/4 šálky smotanovej sódy a premiešajte, aby sa dobre premiešalo.
- Zvyšnou smotanovou sódou naplňte každý pohár až po vrch. Nalejte každý pohár zvyšnou šľahačkou.
Skalné koláče
Tieto sušienky získavajú vzhľad, ale našťastie nie dopad na zuby, ktoré poškodzuje Hagrid.
Vyrába jeden tucet cookies
Zloženie:
- 2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky kryštálového cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Kôra z malého pomaranča
- Šťavu z polovice malého pomaranča
- 1/2 lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 8 lyžíc studeného masla
- 1 veľké vajce
- 1/3 šálky mlieka
- 1 šálka hrozienok alebo sušených brusníc
- Nelepivý sprej na varenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na sušienky posypeme nepriľnavým sprejom a zľahka ho posypeme múkou.
- Vo veľkej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, škoricu a soľ.
- Prstami rozdrobte maslo na suché suroviny. Utierajte spolu, kým nie je konzistencia veľmi drobivá. Pridajte cukor, ovocie a pomarančovú kôru a premiešajte.
- V malej miske rozšľaháme vajíčko a pridáme mlieko a pomarančový džús. Toto vlejeme do múčnej zmesi a skladáme dokopy, kým nevznikne tuhé cesto.
- Cesto položte z čajovej lyžičky na plech, asi 2 palce od seba. Kvapky nevyrovnávajte, ale udržujte ich skalnaté a drsné.
- Pečieme asi 25 minút alebo kým nie sú koláčiky pevné a spodná strana zlatistá.
- Ochlaďte na mriežke.
Sladké drievka
Podávajte tieto chutné dobroty, podobné tým, ktoré nájdete v Rokfortskom exprese. Zábavná, magická pochúťka pre vašich hostí.
Vyrába 24 prútikov
Zloženie:
- 24 skrútených tyčiniek sladkého drievka (najlepšie čierneho drievka)
- 6 uncí kotúčov vanilkovej mandľovej kôry alebo cukroviniek
- Ozdobné posýpky cukrovinkami v akejkoľvek farbe alebo tvare
Pokyny:
- Plech vystelieme pergamenom alebo voskovaným papierom.
- Vložte mandľovú kôru (nakrájanú) alebo cukríky do stredne veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry.
- Mikrovlnku na silnom ohni asi 1 minútu (alebo o niečo dlhšie) a premiešajte. Pokračujte v mikrovlnnej rúre v 15-sekundových krokoch, kým sa cukríky neroztopia.
- Polovicu drievka namočte do roztopeného cukríka. Polevu z cukroviniek ihneď posypte posýpkou a dajte na plech, aby čokoláda ďalej stuhla.
Ľahký oriešok krehký
Táto báječná dobrota bude u vašich hostí určite vyniknúť (aj keď Harrymu v Mrs. Weasleyho balíček).
Vyrobí asi 24 kusov
Zloženie:
- 2 šálky cukru
- 8 lyžíc nesoleného masla
- 1/2 šálky vody plus 2 ďalšie polievkové lyžice
- 1/3 šálky ľahkého kukuričného sirupu
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1-1/2 čajové lyžičky soli
- 12 uncí celých, nasucho pražených a solených arašidov (môžete použiť akýkoľvek druh pražených a solených orechov)
- Nelepivý sprej na varenie
Pokyny:
- Nastriekajte plech na pečenie nelepivým sprejom
- Do veľkého hrnca pridajte cukor, maslo, vodu a kukuričný sirup a miešajte, kým nie je cukor mokrý.
- Zmes zahrievajte na silnom ohni za stáleho miešania, kým nezíska svetlo zlatú farbu. Zmes by sa mala variť, kým nedosiahne 300 stupňov F. na teplomete na cukríky.
- Odstráňte z tepla a pridajte sódu bikarbónu a soľ. Vyšľahajte spolu. Buďte opatrní, pretože zmes začne na panvici kysnúť a bublať.
- Do zmesi pridajte orechy.
- Rýchlo, kým má šancu stuhnúť, nalejte zmes na plech a rozložte ju chrbtom drevenej lyžice. Vaša zmes nemusí pokrývať celú panvicu.
- Nechajte krehké úplne vychladnúť. Po vychladnutí ho rozdelíme na malé kúsky.
Kuracie bubienky
Nie celkom kuracie stehná, ktoré Harry priniesol Siriusovi, vaši hostia nepochybne hltajú túto menšiu verziu!
Slúži 8-10 ľuďom
Zloženie:
- 2 libry kuracích bubienok, umytých a odstránených prebytočných koží
- 1/2 šálky ľahkej sójovej omáčky
- 1/4 šálky medu
- Paprika podľa sezóny
- 2 čajové lyžičky sušenej petržlenovej vňate
- 1/2 šálky (podľa potreby viac) drvených obilnín typu kukuričných vločiek
- Nelepivý sprej na varenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, korenie a petržlenovú vňať. Vložte zmes do uzatvárateľnej plastovej nádoby, dostatočne veľkej na uloženie bubnov. Pridajte drummettes a nechajte marinovať cez noc.
- Keď je marináda pripravená, dajte cereálne drobky do plytkej misky. V zmesi rozvaľkajte bubny a vložte ich do jednej vrstvy do zapekacej misy postriekanej nelepivým sprejom.
- Odokryté pečieme asi 30 minút. Otočte bubny a pečte ďalších 30 minút alebo kým nie je kura pripravené.
Viac zábavy s Harrym Potterom
Harry Potter sladkosti a maškrty
Hoďte rodinný maratón Harryho Pottera
Tajomstvo za želé Harryho Pottera
