V tomto sviatočnom období, keď ste svoje chuťové poháriky presýtili jedlami s príchuťou tekvice, hosťuje Barefoot Contessa a zábavná výnimočná Ina Garten má len elegantný jedlo na prípravu: jej pečený špenát a cuketa. Je to nielen jednoduché na prípravu, príprava trvá len 15 minút, ale ponúka aj dva druhy lahodné syry: parmezán a gruyere – a podľa nášho názoru nikdy neurobíte chybu kombináciou zeleniny a syr.
„Cuketa môže byť trochu nevýrazná, ale verte mi, na mojom pečenom špenáte a cukete nie je nič nevýrazné,“ hovorí Garten v epizóde seriálu Bosá Contessa z nej lahodná príloha. "Je v ňom veľa skvelých chutí."
Naším poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a predstavujeme iba produkty, o ktorých si myslíme, že si ich zamilujete rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Ak chcete pripraviť Garten’s Pečený špenát a cuketu, začnite zhromaždením niekoľkých základných nástrojov na varenie, vrátane Oválny pekáč s rozmermi 9 x 14 x 2 palce (alebo, ako Ina používa v tomto videu, šesť jednotlivé liatinové panvice) a veľký, 12-palcová dusená panvica.
Čo sa týka ingrediencií, budete potrebovať rôzne druhy zeleniny, vrátane cibuľky, cukety a mrazenej zeleniny. špenát, ako aj basmati ryžu, cesnak, citrónovú šťavu, vajcia, smotanu, bazalku, petržlenovú vňať, muškátový oriešok a syry.
Počas väčšiny procesu sa miska pečie v rúre asi pol hodiny. Dovtedy si však budete musieť zeleninu podusiť a potom ju uvariť s ryžou, bylinkami, korením a citrónovou šťavou. Potom na vrch nalejte tvarohovú, krémovú, maslovitú zmes. Po upečení ste pripravení na konzumáciu. Je to naozaj také jednoduché.
Získajte recept na Food Network alebo si vyzdvihnite kópiu Garten's Varte ako profík: Kuchárska kniha Barefoot Contessa.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Najlepšie recepty na záhradnú večeru nižšie:
