Jarná horúčka sa blíži, čo znamená, že budete tráviť viac času vonku na dvore ako v kuchyni. Tento zdravý vegetariánsky recept obsahuje záhradnú zeleninu a syrové tortellini varené pomaly sporák, čo znamená, že sa môžete vyhrievať na slnku, kým sa vaša rodinná večera bez mäsa varí dokonalosť.
Jarná horúčka sa blíži, čo znamená, že budete tráviť viac času vonku na dvore ako v kuchyni. Tento zdravý vegetariánsky recept obsahuje záhradnú zeleninu a syrové tortellini varené pomaly sporák, čo znamená, že sa môžete vyhrievať na slnku, kým sa vaša rodinná večera bez mäsa varí dokonalosť.
Súvisiaci príbeh. Baklažán Milanese od Jamieho Olivera je chrumkavá, syrová alternatíva k baklažánovej parme
Vegetariánska záhradná polievka Tortellini
Podáva 6
Ingrediencie:
-
t
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 mrkvy, nakrájané
- 2 šálky na kocky nakrájaných zrelých paradajok
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 (15 uncí) plechovka paradajkovej omáčky
- 2 šálky vody
- 1 bobkový list
- 2 cukety, nakrájané na plátky
- 6 šálok nasekaných listov kelu alebo mangoldu
- 10 uncí čerstvého syra tortellini (nevarené)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V pomalom hrnci zmiešajte cibuľu, cesnak, mrkvu, paradajky, vývar, paradajkovú omáčku, vodu a bobkový list.
- Prikryte a varte na LOW 5 až 7 hodín.
- Vmiešame cuketu, kel alebo mangold a tortellini. Prikryte a pokračujte vo varení ďalšiu 1 hodinu. Zlikvidujte bobkový list.
- Dochutíme soľou a korením. Polievku podávajte horúcu.
t
t
t
Viac chutných a zdravých receptov na večeru!
