Pri večeri podávajte hlavný chod s chutnými prílohami vytvorenými z organickej zeleniny a ďalších chutných surovín. Tu je pár receptov na organické prílohy, ktoré si zamiluje celá vaša rodina.
Organický tekvicový kastrol
Zloženie:
1 veľká organická maslová tekvica
1 stredne červená organická cibuľa
1/8 čajovej lyžičky kmínového prášku
1/8 čajovej lyžičky kurkumového prášku
1 lyžička mletej škorice
1/4 šálky organickej jablkovej šťavy
2 lyžice organického medu
2 lyžice bio masla
1 lyžička vanilkového extraktu
1/4 šálky strúhaných mandlí
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Ošúpeme, nakrájame a nakrájame na tenké plátky. Ošúpeme a nakrájame cibuľu.
3. Tekvicu, cibuľu, rascový prášok, kurkumu a škoricu zmiešajte vo veľkej mise. Vložte do 2-1/2-litrovej zapekacej misy.
4. V menšej miske vyšľaháme šťavu a med. Pridajte maslo, vanilku a mandle a pokračujte v šľahaní.
5. Nalejte zmes na tekvicu. Prikryté pečieme 30 minút. Odkryté pečieme ďalších 15 minút, kým nie sú mäkké a hnedé.
Organické jamy a brusnice
Zloženie:
1 libra organických jamov, olúpaných, nakrájaných na 1 palcové kúsky
3/4 šálky čistého organického javorového sirupu
6 lyžíc bio masla (rozpusteného)
1/2 čajovej lyžičky strúhanej pomarančovej kôry
Soľ a korenie
5 lyžíc sušených organických brusníc
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Očistite jamky a nakrájajte na 1-palcové plátky.
3. Varte vodu a pridajte jamy. Varte 3 až 4 minúty a sceďte.
4. Preneste jamy do sklenenej zapekacej misky 13x9x2 palcov.
5. V malej miske zmiešajte javorový sirup, rozpustené maslo a pomarančovú kôru.
6. Zmesou zalejeme jamy a ochutíme soľou a korením.
7. Jamy (nekryté) pečte v rúre 30 minút za občasného miešania.
8. Vmiešajte brusnice a pokračujte v pečení ďalších 15 minút.
