Sušienky čokoládovej mäty

Bohatá čokoláda v kombinácii s bozkami mäty piepornej vytvára lahodne chutnú a sviatočnú sušenku.

Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál

Sušienky z čokoládovej mäty

Výťažok asi 36 sušienok

Zloženie:

1 1/4 šálky nesoleného masla, zmäkčené
2 šálky bieleho cukru
2 vajcia
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
3/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej
2 šálky univerzálnej múky
3/4 šálky nesladeného kakaového prášku
1 lyžička sódy bikarbóny
1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov
40 mätových bozkov Hershey, nasekaných (alebo použite 1 šálku mätových čokoládových lupienkov)

Pokyny:

Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech vystelieme pergamenom alebo silikónovou podložkou.
Vo veľkej mise spolu vymiešajte maslo a cukor, kým nie sú svetlé a nadýchané, asi 3 minúty.
Po jednom zašľaháme vajíčka, potom primiešame výťažky. Múku, kakaový prášok, sódu bikarbónu a soľ preosejte spolu; postupne vmiešame do maslovej zmesi. Primiešajte čokoládové lupienky a nasekané bozky mäty. Strednou naberačkou na koláč nakvapkajte cesto na pripravený plech.
click fraud protection
Pečte 8 až 9 minút v predhriatej rúre; sušienky budú mäkké. Mierne vychladnite na plechu na sušienky a potom vyberte z plechu na mriežku, aby úplne vychladol.
Poznámky: Rezervujte si niekoľko nakrájaných mätových sušienok a posypte ich na vrcholy čerstvo upečených sušienok. Teplo zo sušienok umožní kúskom bozku mäty priľnúť k sušienkam.
Ak nemôžete nájsť bozky Peppermint Hershey, môžete nahradiť nasekanú kôru mäty alebo mätové čokoládové lupienky.