Ak ste sa niekedy po hodinách vkradli do kuchyne a pochutnali si na nejakých chutných zvyškoch, zdvihnite ruku. To som si myslel. Väčšina z nás sa dopustila toho, že sme v tej či onej dobe jedli neskoro v noci, a napriek tomu, že chutí tak dobre, zvyčajne nám z toho neskôr príde dosť zlý pocit.
Rovnako ako tie jednodňové pobyty, ktoré sme mali všetci v dvadsiatich rokoch, nám bolo povedané, že tieto večerné záchvatové sedenia nám ráno spôsobia, že sa budeme cítiť ešte horšie. Dôvodom je, že veda nevyvrátiteľne povedala že jesť po hodinách je spoľahlivý spôsob, ako zabaliť kilá.
Viac:Ako zistiť, ktoré vitamíny a minerály potrebujete viac
Teória hovorí, že ľudia nedokážu tak efektívne metabolizovať, keď jedia neskôr počas dňa, ale napriek najnovším štúdiám Zdá sa, že to dokazuje, dôvod je však stále trochu v tme. Vedci sa domnievajú, že to má niečo do činenia s kombináciou našich cirkadiánnych rytmov a neodmysliteľného zvyku, ktorý nám naši prehistorickí predkovia odovzdali. Je pravdepodobné, že sa naučili jesť neskôr, pretože zistili, že im to pomohlo udržať si jedlo v tele dlhšie - niečo, čo zúfalo potrebovali, keď bolo obživy málo. To však bohužiaľ viedlo k tomu, že ľudia sú večer hladnejší ako kedykoľvek inokedy. Preto máme tendenciu jesť naše najväčšie jedlá skôr na večeru, ako na obed alebo raňajky. Tento zvyk je nielenže zakorenený v našej DNA, ale je posilnený aj našou sociológiou. Vďaka za to, predkovia!
Existuje jedna štúdia, ktorá naznačuje, že opak je pravdou - že neskoré nočné jedenie nemá absolútne žiadny účinok na páse. Táto štúdia, ktorá bola publikovaná v roku 2005, sa však uskutočnila na primátoch, nie na ľuďoch. Takmer každá ľudská štúdia tvrdí, že ak chcete schudnúť, nemali by ste sa vo večerných hodinách blázniť.
Čo je teda nočným občerstvením? Jednoduchá odpoveď je prestať jesť po 18:00, ale to nie je užitočné pre väčšinu z nás, ktorí žijú v skutočnom svete, však? Ak to nie je pre vás možnosť, veda hovorí, že druhá najlepšia vec je zabaliť si po hodinách jedlo s bielkovinami. Potraviny obohatené o bielkoviny pomáhajú svalom rásť a udržať váš metabolizmus v chode, aj keď vaše telo odpočíva. Jedna menšia štúdia dala polovicu zo 44 mužských dobrovoľníkov proteínové kokteily 30 minút pred spaním počas troch mesiacov, pričom ich nechala absolvovať špecifický cvičebný program. Zistili, že muži, ktorí pili kokteily, získali viac svalovej hmoty ako tí, ktorí nie. Takže určite niekoľko bodov za hádku o bielkovinách pred spaním. Je lepšie nabrať svalovú hmotu ako nechcený tuk, nie?
Viac: Prečo sa váš metabolizmus spomaľuje a čo s tým môžete urobiť
Nutričný biochemik a Autor Shawn M. Talbott je všetko na občerstvenie pred spaním, pokiaľ ide o „múdre občerstvenie“. Povedal: „Tieto občerstvenie„ pred spaním “udržiava hladinu cukru v krvi vyrovnanú počas noci, stimuluje syntézu bielkovín a udržiavanie svalovej hmoty, to všetko čo znamená, že vám pomôže zbaviť sa tuku, udržať si chudé, ovládať hlad, zlepšiť náladu atď. “ Jeho obľúbeným občerstvením pred spaním sú jablká, syr, jogurt a granola.
Medzitým certifikovaný tréner fitness a výživy Pat Barone, hovorí, že ak sa musíte pred spaním občerstviť, držte sa bielkovín, konkrétne morčacieho alebo tuniaka, pretože vám pomáhajú zaspať. Vysvetľuje však, že ak ste neskorý večerný občerstvovač, je to pravdepodobne preto, že nejete dostatočne veľký obed alebo na obed zjete príliš veľa sacharidov než bielkovín.
Viac: 5 zdravých potravín s extra výhodami, o ktorých ste možno ešte nepočuli
Zdá sa, že dôjde k preprogramovaniu vašej stravy, aby ste sa skôr v priebehu dňa venovali kalorickému jedlu. Pomôže vám to dosiahnuť väčšiu spokojnosť vo večerných hodinách, takže už toľko neobčerstvujete, čo môcť pracovať proti zdravému spánku. Akonáhle opravíte cyklus týmito malými úpravami, mali by ste sa ocitnúť pred tým jasným svetlom chladničky oveľa menej.
