Diéta jaskynného muža môže byť starou správou (doslova), ale je späť vo veľkom. Vzhľadom na to, že nasledujú veľké oslavy a je o tom napísaných veľa kníh, nie je divu, že sa ľudia pýtajú na paleo diétu. SheKnows zistí, o čom všetok ten rozruch je.
Čo je to vlastne „diéta jaskynného muža“?
Jaskyniarska diéta, známa aj ako paleo, dinosaury a doba kamenná, sa zameriava na spôsob, akým sa stravovali naši predkovia asi pred 10 000 rokmi. Zahŕňa iba konzumáciu jedál, ktoré môžu jaskyniari loviť a zbierať, ako je mäso, ryby a zelenina, a vylúčenie všetkého spracovaného.
Čo je v ponuke?
Paleo diéta je o tom, že sa vrátime k svojim koreňom a budeme jesť iba potraviny, ktoré pochádzajú zo zeme alebo ktoré treba zabiť. Inými slovami, je to prirodzené. Prekvapivo existuje veľa chutných možností a ak si vyberiete túto diétu, vaše chuťové poháriky nebudú príliš ukrátené. Medzi povolené potraviny patria:
- Neobmedzené množstvo čerstvého ovocia a zeleniny (najlepšie organické)
- Všetko mäso, čím červenšie, tým lepšie
- Ryby a morské plody
- Vajcia
- Orechy a semená
- Korenie napr. škorica a chilli
- Bylinné čaje
- Rastlinné oleje ako olivový a kokosový
Pretože diéta je založená na jedení vecí, ktoré boli kedysi „divoké“, existuje zoznam zakázaných potravín. Tie obsahujú:
- Všetky spracované potraviny. Zamyslite sa nad tým, koľko uličiek je v strede supermarketu. Áno, táto diéta vylučuje veľa.
- Cukor a sladidlá napr. med
- Všetky zrná, vrátane bezlepkových. To znamená, že všetko ako chlieb, ryža, obilniny, cestoviny, kukurica a quinoa je vonku.
- Strukoviny ako šošovica a fazuľa
- Mliekareň
- Alkohol alebo kofeín
- Škrobová zelenina napr. biely zemiak
Čo sa týka spôsobov varenia, Paleo diéta je dosť flexibilná. Môžete variť v pare, restovať, restovať, grilovať a vyprážať, ale jedinou požiadavkou je, aby ste to robili s dobrými a bohatými tukmi, ako je kokosový olej alebo maslo. Nič „nízkotučné“ - koniec koncov, táto fráza neexistovala pred niekoľkými storočiami!
Zistite, ako odstrániť spracované potraviny z každodennej stravy >>
Aké sú výhody a nevýhody?
Ako každá diéta, aj jaskyniar má svoje výhody a nevýhody. Paleo diétu chválili špičkoví odborníci na výživu a celebrity (ako Victoria Beckham a Gwyneth Paltrow) a ostatní ju úplne odmietli - a obe strany majú svoj bod.
Pros
- Táto diéta obhajuje vylúčenie spracovaných potravín, čo je jedna z najlepších vecí, ktoré môžete pre svoje telo urobiť.
- Všetky tieto bielkoviny pomáhajú budovať svalovú hmotu.
- Toľko zeleniny dodáva dostatok vlákniny a živín, ktoré vaše telo potrebuje, aby prosperovalo.
- Povolené je všetko ovocie, ktoré nielenže uspokojí chuť na sladké, ale tiež dodá energiu.
- Zdravé tuky, ako je avokádo a olivový olej, podporujú dobré zdravie srdca, zvyšujú mozgovú silu a zmierňujú zápaly.
- Je to jednoduché pochopiť. Ak to nepochádza z prírody, nejedzte to.
- Nie je potrebné počítanie kilojoulov ani váženie potravín.
Zápory
- Strava jaskynného muža je mimoriadne obmedzujúca a vylučuje dve hlavné skupiny potravín: mliečne výrobky a obilniny. Väčšina dietológov súhlasí s tým, že odstránenie celých skupín potravín je zlý krok, pretože každá „skupina“ má určitú úlohu v našom zdraví.
- Väčšina žien bude ťažko jesť mäso v tretine jedál. Nie je to tak, ako sme zapojení. (Niet divu, že sa tomu hovorí diéta caveMAN ...)
- Konzumácia toľko mäsa môže mať vplyv na trávenie a zdravie srdca.
- Nie je vhodné pre vegetariánov.
- Bez mliečnych výrobkov a strukovín diéta neobsahuje dostatok vápnika ani vlákniny.
- Vyžaduje obrovskú vôľu. Dokážete si asi predstaviť, že tento stravovací plán by bolo veľmi ťažké dodržať, ak a) nakupujete v supermarkete b) máte spoločenský život ac) máte chuť na kávu alebo maškrtu každú chvíľu.
Aký je verdikt?
Pri paleo diéte ide o to, vziať niektoré z jej rád na seba a ostatné nechať. Faktom je, že väčšina z nás jedí príliš veľa spracovaných potravín, takže by sme mali veci ako cukor považovať za „pochúťky“, ktoré si treba dopriať raz za čas. Jesť viac ovocia, zeleniny a bielkovín urobí pre vaše zdravie úžasné veci, ale nie je potrebné prechádzať životom s tak extrémnou diétou. Ak chcete každú chvíľu pohár vína alebo misku šošovicovej polievky, smelo do toho!
Viac diétnych tipov
Získajte fakty o surovej strave
Diéta s nízkym GI: základy
8 diétnych chýb
