3 recepty na bezlepkové jesenné raňajky-SheKnows

Snažíte sa jesť menej lepku alebo máte alergiu, ktorá vám bráni vychutnať si to? Začnite svoj deň s jednou z týchto jemných, nadýchaných a chutných bezlepkových raňajkových dobrôt a ani vám to neunikne.

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Tieto raňajky inšpirované jeseňou sa dajú ľahko pripraviť a chutiť ešte lepšie ako pôvodné recepty. Myslím tým, kto môže povedať nie veľkému stohu nadýchaných vaflí z banánového chleba?

Recept inšpirovaný Huffington Post

Slúži asi 6

Zloženie:

• 1-3/4 šálky bezlepkovej univerzálnej múky
• 1/2 čajovej lyžičky xantánovej gumy
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1-1/2 čajové lyžičky korenia z tekvicového koláča
• 2 zrelé banány, rozdrvené
• 1/4 šálky repkového oleja
• 1 čajová lyžička mandľového alebo vanilkového extraktu (bezlepková)
• 1-1/4 šálky mandľového alebo sójového mlieka
• 1/3 šálky nasekaných vlašských orechov

Pokyny:

Výťažok je asi 18 šišiek

Zloženie:

• 2 lyžice rastlinného oleja
• 1/3 šálky nesladeného jablkového džúsu
• 3 vajcia
• 2/3 šálky hnedého cukru
• 3/4 šálky tekvicového pyré
• 3/4 šálky arašidového masla so zníženým obsahom tuku
• 2 lyžičky škorice
• Dash soli
• 1-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1-1/2 šálky bezlepkovej univerzálnej múky
• 1/2 čajovej lyžičky xantánovej gumy
• Biely cukor (na posypanie)
• Škorica (na posypanie)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Formu na dougnut namažte nepriľnavým sprejom na varenie a odložte.
2. Vo veľkej mise zmiešajte rastlinný olej, jablkovú omáčku, vajíčka, hnedý cukor, tekvicové pyré, arašidové maslo a škoricu, kým sa úplne nespoja. Postupne pridajte prášok do pečiva, xantánovú gumu, soľ a múku a miešajte, kým sa úplne nespoja.
3. Naplňte každú dutinu koblihy asi do 2/3. Pečte asi 15 minút alebo do zlatista. Necháme asi 2 minúty vychladnúť. Kým sú šišky ešte teplé, stočte ich do zmesi bieleho cukru a škorice.

Recept upravený z Celý život

Výťažok asi 6 muffinov

Zloženie:

• 1 šálka univerzálnej bezlepkovej múky
• 1/2 čajovej lyžičky xantánovej gumy
• 1-1/2 šálky opraženej a olúpanej maslovej tekvice
• 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1-1/2 vajcia
• 1/3 šálky hnedého cukru
• 2-1/2 lyžice repkového oleja
• 1/2 jablka, nakrájané
• 1 lyžička korenia jablkový koláč
• 2 lyžice nasekaných vlašských orechov
• 1/2 čajovej lyžičky bezlepkového vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Opečenú tekvicu vložte do kuchynského robota a pulzujte, kým nebude hladká a pyré.
2. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Plech na muffiny vystelieme papierovými vložkami. Vo veľkej mise rozšľahajte múku, xantánovú gumu, korenie z jablkového koláča, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. V ďalšej miske vyšľaháme olej, pyré z tekvicových orechov, vanilku, cukry a vajíčka. V strede múčnej zmesi urobte jamku, pridajte tekutú zmes a premiešajte.
3. Vmiešajte jablko a vlašské orechy. Naplňte každú vložku asi do 2/3 až 3/4. Pečte asi 18 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.

Viac bezlepkových receptov

Bezlepková karfiolová kôrka na pizzu
Bezlepkový piatok: šošovicový šalát s horčicovým vinaigretom
Bezlepkové recepty na grilovanie