Nie je takmer nič lepšie ako plátok krémového, klasického newyorského tvarohového koláča. Kto však chce uprostred vlny horúčav uviaznuť v kuchyni s horúcou rúrou? Zdvihnite vidličku a pripravte sa na letnú dezertnú blaženosť. Stále si môžete dať svoj (tvarohový) koláč a tiež ho jesť, pomocou týchto jednoduchých receptov na cheesecake bez pečenia.
Recepty na cheesecake bez pečenia
Ľahký tvarohový koláč bez pečenia
Robí 8 porcií
Zloženie:
1 (8-unca) balenie zmäknutého smotanového syra
1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka Eagle Brand
1/3 šálky citrónovej šťavy
1/2 šálky kyslej smotany
1 kôrka grahamovej krekry (recept nižšie)
Pokyny:
1. V strednej miske vyšľahajte smotanový syr do vláskov. Nalejte mlieko, citrónovú šťavu a kyslú smotanu a miešajte, kým sa nespoja.
2. Zmes chladte 20 minút a potom lyžicou premiešajte do pripravenej kôrky. Nechajte vychladnúť 2 hodiny a nalejte akékoľvek čerstvé ovocie v sezóne.
Čokoládový tvarohový koláč bez pečenia
Robí 8 porcií
Zloženie:
1 1/2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
11 uncí zmäkčeného smotanového syra
1/2 šálky kryštálového cukru
1/4 šálky zmäknutého masla alebo margarínu
2 šálky mrazeného šľahaného toppingu, rozmrazené
1 kôrka grahamovej krekry (recept nižšie)
Viac šľahanej polevy alebo šľahačky na polevu
Čokoládové hobliny, voliteľné
Pokyny:
1. V hrnci na miernom ohni rozpustíme čokoládové lupienky za stáleho miešania do hladka.
2. Smotanový syr, cukor a maslo vyšľahajte dohladka. Vyšľahajte rozpustenú čokoládu na nízkych otáčkach. Jemne sklopte šľahačkou, až kým sa úplne nespojí.
3. Lyžicu zmesi smotanového syra vložte do pripravenej kôrky. Prikryjeme a chladíme, kým nie sú pevné. Posypeme šľahačkou a čokoládovými hoblinami.
Kôra Grahama Crackera
Robí 8 porcií
Zloženie:
1 1/2 šálky grahamovej sušienky
1/3 šálky zabaleného hnedého cukru
1/2 lyžičky mletej škorice
1/3 šálky rozpusteného masla alebo margarínu
Pokyny:
Skombinujte drobky grahamového krekru, hnedý cukor a škoricu. Vmiešajte rozpustené maslo. Zmes natlačte na dno formy s pružinou. Chladte, kým nie ste pripravení na použitie.
Ak chcete viac jedál na porazenie horúčavy, pozrite sa na tieto odkazy:
Čokoládová roláda Matzoh bez pečenia s ozdobou Berry
Varenie bez rúry, aby ste boli v pohode
Počuli ste už o surovej strave?
