Počúvajte, panettone môže dostať zlý rap. Jeden pohľad na tradičný taliansky bochník chleba s kandizovaným ovocím a hrozienkami a niekto by si ho mohol mýliť s ovocným koláčom. Ale nie! Panettone nemôže byť ďalej od toho zvyčajne suchého, tvrdého ako rockového dezertu; panettone je namiesto toho jemná brioška plnená sušenými hrozienkami a kandizovanou pomarančovou a citrónovou kôrou. A tento rok sa nikto nesnaží viac ako Šéfkuchár Food Network Bobby Flay aby sa panettone stalo. Dokonca zdieľal niekoľko z nich jeho recepty perfektné pre zvyškové panettone.
“Dajte panettone šancu!” Flay nedávno napísal spolu s päťposunkovým príspevkom panettone na Instagrame a rôznymi spôsobmi použitia zvyškov. „Tento koláč v tvare kupoly pochádza zo 14. storočia v Miláne... a dobre vyrobený koláč je skutočne darček. Bohaté a vlhké s maslom, vajíčkami a kandizovaným ovocím... chutné. “
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný bobbyflay (@bobbyflay)
“Skvelé verzie je možné jednoducho nakrájať a jedené samotné alebo so šmarmom džemu alebo marmelády, “napísal Flay na Facebooku.
Pre tých, ktorých tento rok nezaujíma pečenie, pokračuje Flay v zozname svojich troch obľúbených panettone, z ktorých si môžu objednať online Talianske výrobky a iné, vrátane „over-the-top oranžovo-čokoládovej verzie“ od Fratelli Motta a nasledujúce:
Limoncello panettone
Obrázok: Amazon.
Flamigni klasický panettone
Obrázok: Amazon.
Čo sa týka zvyškov, nevyhadzujte ich! Flay namiesto toho odporúča použiť panettone v pudingu z citrónového chleba, francúzskom toaste zo škoricového cukru a v pomarančovej maličkosti.
Pre Flay’s Meyer puding z citrónu a ostružiny, Panettone nahradíte obyčajnou brioškou.
Pre škoricový cukor francúzsky toast, Jednoducho použite zvyšný panettone na prípravu francúzskeho toastu.
A pokiaľ ide o oranžovú drobnosť, budete vrstviť panettone. Flay’s Jedlo Network Star co-star Giada De Laurentiis má skvelý recept skúsiť.
"Pošlem ti pistáciovú, ktorú si myslím, že budeš milovať!" Laurentiis komentoval príspevok Flaya na Instagrame.
Ak nás ospravedlníte, zásobíme sa panettone skôr, ako bude sezóna preč.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
