Zjedol som spam a chcel by som sa ospravedlniť - SheKnows

Keď som vyrastal, spam bol vtip. Iste, niektorí z nás to jedli doma, možno na stanovačkách. Ale vlastne sa to nikomu nepáčilo. Spam bol staromódny, a nie zábavným, vintage spôsobom. Bol to znak toho, že sa vaši ľudia obávajú o svoju výplatu. Alebo to bolo niečo, čo vám babička naservírovala, keď ste ju navštívili, pretože prečo mať pri sebe čerstvé mäso, keď jete ako vták?

Súvisiaci príbeh. Chili Martha Stewart získava svoju bohatú, odvážnu chuť z tejto jednej tajnej zložky

Viac:10 receptov na spam, ktoré by vás mohli prinútiť zmeniť názor na konzervované mäso

V 90. rokoch to bolo niečo, čo ste nosili na tričku, s trochou irónie. Nechcené e -maily nazývame spam, pretože nahlas plačú.

Keď sme teda boli pozvaní na uvedenie veľkého Spameričan! Prehliadka nákladného auta, Presne som nevyskočil zo stoličky. Potom som však počul, že tam bude šéfkuchár celebrit Sunny Anderson, a tak ma napadlo, či by som nemal dať šancu spamu.

Na nákladnom automobile Spam som vyskúšal musubi, čo je doska spamu na ryži zabalenej v nori, čo je na Havaji veľký problém. A vyskúšal som sendvič Spam banh mi, čo dáva zmysel, pretože banh mi sa tradične vyrába z nejakého vietnamského bravčového pečiva. Budem jesť spam každý deň? Sakra, nie. Ale možno nabudúce sa nebudem tak ponáhľať, aby som nad tým sklonil nos. Má svoje kulinárske miesto - a za tie roky to bolo pre mnohých ľudí doslova záchrancom.

Viac:Jedna jednoduchá vec, ktorú môžete urobiť, aby bolo zdravé stravovanie lacnejšie

A potom tu bola Andersonova operácia Spam Gravy so sušienkami, ktorú vytvorila v spolupráci s Operácia Vďačnosť, organizácia, ktorá si ctí vojenských veteránov. (Vedeli ste, že Anderson je veterinár amerického letectva?) Jej recept je vynikajúcim vylepšením oproti klasickým vojakom SOS, ktorí jedia v jedálňach na celom svete.

Recept na operáciu Spam Gravy s sušienkami

Zloženie:

Na omáčku

• 2 lyžice nesoleného masla
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 plechovka spamu, jemne nasekaná (ako hrubá mletá klobása)
• 6 - 8 vetvičiek čerstvých listov tymianu
• 1-1/2 šálky (asi 6 uncí) mrazenej perlovej cibule, rozmrazené
• 8 uncí baby bella, tenké plátky
• 3 strúčiky cesnaku, strúhané
• Kóšer soľ a hrubé mleté ​​čierne korenie
• 4 čajové lyžičky worcesterskej omáčky
• 1 lyžica pripraveného chrenu
• 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
• 1-1/2 šálky hovädzieho vývaru
• 2 šálky silnej smotany

Dokončiť

• 1 (7,5-unca) plechovka (8 veľkých) cmarových sušienok, pečená podľa návodu
• 2 zelené cibule, biele a zelené časti nakrájané nadrobno

Pokyny:

1. Vo veľkej panvici uvarte maslo, olivový olej, vybranú odrodu Spam a tymian. Ochutíme soľou a korením a varíme na strednom ohni, kým nie je spam zlatý a chrumkavý v oblastiach, asi 10 minút.
2. Pomocou dierovanej lyžice vyberte spam z panvice a položte ho na plech vystlaný papierovými utierkami, pričom tuk na panvici zostane.
3. Pridajte cibuľu na panvicu, dochuťte soľou a varte za stáleho miešania, kým nezmäkne a nebude mierne priesvitná, asi 5 minút.
4. Pridajte huby a cesnak za stáleho miešania, aby boli varené domäkka, kým huby nezmäknú a nestmavnú, ešte asi 5 minút.
5. Pridajte worcestrovú omáčku a chren.
6. Zvýšte teplotu na stredne vysokú teplotu a za stáleho miešania pomaly pridávajte hovädzí vývar.
7. Varíme do mierneho zhustnutia, potom pomaly vmiešame hustú smotanu. Dusíme, kým krém mierne nezhustne, asi 4 minúty.
8. Odstavíme z ohňa, vmiešame vyhradený spam a dochutíme soľou.
9. Uvarené sušienky zalejeme omáčkou a posypeme cibuľou.

Viac:99 receptov na kuracie mäso, ktoré večeru dostanú na stôl

Ak Spam food truck príde vám to, mali by ste to skontrolovať - ​​pomôžte zostaviť balíčky starostlivosti a písať listy pre naše jednotky!