Večera bola teraz jednoduchšia s týmito morčacími guľkami z pomalého hrnca - SheKnows

Výroba mäsových guličiek môže byť únavná práca - až doteraz. Namiesto toho, aby som každú jednu fašírku opiekol tak, ako to robila moja mama, rozhodol som sa urobiť svoju v pomalom hrnci, čím som ušetril čas a umožnil mi tráviť deň bez toho, aby som musel hodiny tráviť v kuchyni. Tento recept vás zbaví stresu z dnešnej večere.

Súvisiaci príbeh. Recept na pomalý sporák s dvoma prísadami, ktorý celý týždeň živil moju rodinu

Ak ste niekedy vyskúšali švédske fašírky, zistíte, že tento recept je veľmi podobný. Použil som mleté ​​morčacie mäso namiesto bravčového alebo hovädzieho mäsa a organickú ťažkú ​​smotanu na šľahanie, kyslú smotanu a huby, aby bola táto omáčka ultra zamatová. Tieto karbanátky sa podávajú teplé nad vaječnými rezancami.

Recept na morčacie guľky s pomalým sporákom s hubovou smotanovou omáčkou

V týchto krehkých mäsových guľkách, ktoré sa pomaly varia v krémovej bielej omáčke so šampiňónmi, sa používa chudá morka. Podľa potreby podávame na uvarených vaječných rezancoch. Aby ste získali ešte väčšiu farbu, pred podávaním posypte varenými fašírkami čerstvou petržlenovou vňaťou.

Slúži 6

Čas prípravy: 30 minút | Čas varenia: 8 hodín | Celkový čas: 8 hodín 30 minút

Zloženie:

Na fašírky

• 1 libra chudej mletej morky
• 1/2 šálky strúhanky v talianskom štýle
• 2 celé vajcia
• 1/2 lyžice cesnakového prášku
• 1/2 lyžice cibuľového prášku
• 1 lyžica sušeného talianskeho korenia

Na smotanovú omáčku

• 1/2 šálky mletých húb
• 1 malá sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1 (10-3/4 unca) plechovka krémovej hubovej polievky
• 1 šálka organickej ťažkej smotany na šľahanie
• 1 šálka kyslej smotany
• 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
• Soľ a korenie, podľa chuti
• Čerstvá nasekaná petržlenová vňať, na ozdobu

Slúžiť

Pokyny:

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie na fašírky.
2. Rukami zmes dobre premiešajte a potom tvarujte fašírky požadovanej veľkosti.
3. Mäsové guľky vložte do jednej vrstvy na dno pomalého hrnca (alebo ich opatrne naskladajte, ak sa nezmestia).
4. V samostatnej miske zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku. Dobre premiešajte a nalejte na karbonátky. Pomalý hrniec prikryte a dajte na 8 hodín na minimum.
5. Keď sú mäsové guľky úplne uvarené, presuňte ich do servírovacej misky a podľa potreby podávajte s varenými vaječnými rezancami.

Ďalšie báječné recepty na fašírky

Vegetariánske „mäsové guľky“ so smotanovou omáčkou pesto
Karfiolové feta fašírky
Mangovo-jablkové guľky Teriyaki