Popcorn kura je jedným z tých odpustkov rýchleho občerstvenia, ktorým si každý občas musí dať. S touto ľahkou pikantnou verziou si ju môžete pripraviť doma rovnako ľahko, ako keď pôjdete do najbližšieho KFC.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Našťastie v mojej blízkosti nie je žiadny KFC alebo sa obávam, ako často by som sa rýchlo prešiel, aby som uspokojil svoju túžbu po popcornovom kura. Je to len jedno z jedál typu „oh tak dobré, ale pre teba také zlé“, ktorým nemôžete odolať.
S trochou nadhľadu nechať cmar a kura urobiť svoje, je táto pikantná verzia klasiky skutočne jednoduchá na výrobu doma a môžete cítiť málo O niečo lepšie je uspokojiť túžbu po domácom spôsobe.
Pikantný recept na popcorn kura
Slúži 4
Zloženie:
Na kura
- 1 libra kuracích pŕs, nakrájaných na asi 1 palcové kúsky
- 1-1/2 šálky cmaru
- 3-4 polievkové lyžice Sriracha, v závislosti od preferencie tepla
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 1-1/2 šálky múky
- 1/2 šálky strúhanky panko
- Soľ a korenie
- Olej na vyprážanie
Na omáčku
- 1/2 šálky hladkého jogurtu
- 1-2 polievkové lyžice Sriracha
Pokyny:
- Vo veľkej mise zmiešajte cmar, Sriracha a vločky červenej papriky.
- Pridajte kúsky kuracieho mäsa, premiešajte, prikryte igelitom a vložte do chladničky najmenej na 2 hodiny až cez noc.
- V plytkej miske zmiešajte múku, strúhanku, soľ a korenie.
- Kuracie kúsky vyberieme z cmaru, obalíme v múčnej zmesi a odstavíme.
- Smažte kura na oleji 350 stupňov F vo veľkom hrnci na omáčku, kým nebude uvarené a chrumkavé.
- Premiestnite na tanier alebo mriežku vystlanú papierovou utierkou, aby ste ich scedili.
- Jogurt a Sriracha zmiešajte v malej miske a použite ako omáčku na popcorn kura.
Ďalšie recepty na vyprážané kura
Vyprážané kura vyprážané v rúre
Ázijský twist na vyprážanom kura
Kuracie posúvače prstov
