Medzi nimi existuje trend pizza recepty, najmä tie, ktoré sa chcú stať gurmánmi. Tieto pizze bývajú trochu... uštipačné, možno trochu ovocné. Aj keď na tom nie je samo osebe nič zlého, nie je nič zlého ani na tom, keď s každým sústom zoženiete obrovské sústo mäsa. Nemôžete však len naliať tonu mäsa na kôru a očakávať, že pizza bude fungovať. Aj vysnená pizza mužného muža vyžaduje určitú rovnováhu a rozvahu. Nakoniec skončíte s niečím takým, ako je táto pizza, ktorá má dušu gurmánskeho koláča so zálievkami v raji mäsožravcov.
Súvisiaci príbeh. Chili Martha Stewart získava svoju bohatú, odvážnu chuť z tejto jednej tajnej zložky
Ingrediencie na pizzu Macho z mužského mäsa
- 1 stredná kôrka na pizzu
Na omáčku:
- 1 plechovka paradajkovej omáčky
- 2 lyžice cesnakového prášku
- 2 lyžice sušenej bazalky
Na syr:
- 1 šálka mozzarelly
Na polevy:
- 1/2 libry talianskej klobásy, pikantnej alebo jemnej (nie raňajkovej), rozpadanej
- 1/4 libry mletého hamburgera, opečeného
- 1/2 libry bokového steaku
- Soľ a korenie
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 libry tenké plátky šunky
- 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
- 1/4 šálky nakrájanej bielej cibule
Pokyny
- Rúru predhrejte na 350 stupňov F (ak používate zabalenú kôrku, môžete použiť teplotu uvedenú na obale).
- Ak používate zmes, pripravte si kôru podľa pokynov na obale. Keď je pripravený, pečte ho 10 minút alebo kým nezačne tuhnúť. Ak nepoužívate zabalenú kôrku, nemusí byť predpečená.
- Kým predpečiete, upražte klobásu aj hamburger spolu na stredne vysokej teplote; naberte hamburger a klobásu a nalejte paradajkovú omáčku, cesnakový prášok a bazalku; zamiešajte, aby ste premiešali a priveďte k varu; odložiť bokom.
- Kým hamburger a klobása hnednú, vyberte bočný steak z chladničky. Keď má asi izbovú teplotu, posypte ju soľou a korením.
- Potom dajte do panvice 2 polievkové lyžice olivového oleja a zohrejte ho na stredne vysokej teplote; pridajte bočný steak a opekajte ho 2 minúty z každej strany; vložte ho do rúry (ktorá by mala mať stále 350 stupňov F) a dokončite varenie, asi 8 minút pre stredne zriedkavé; potom nakrájame na kúsky veľké na sústo.
- Pizzu zostavte tak, že na pizzu rozotriete dobré množstvo omáčky, pridáte šunku, klobásu a hamburger, potom mäso potriete syrom a skončíte s bočným steakom a cibuľou.
- Pečieme, kým sa syr neroztopí.
Ďalšie recepty na pizzu
- Jablečné bravčové mäso, slanina a jablková pizza
- Skordalia, krevety a bylinková pizza
- Jarná zeleninová pizza
- BBQ pizza