Máte panvicu? Prístup k bravčovým kotletám, jablkám Golden Delicious a slanej pancette? Čo tak 30 minút ušetriť? Potom máte šťastie, pretože hviezda siete Food Network Giada De Laurentiis má jeden hrniec, jedlo bez neporiadku že rodičia sa môžu rýchlo hodiť a že deti budú chcieť zožrať: Bravčové kotlety s jablkami a Pancettou.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Jedna panvica, hotová za 30 minút, a veľa chuti - tieto bravčové kotlety s jablkami a pancettou tik všetky škatule. ✔️✔️✔️ Uchopte #recept v profile! #my varíme
Príspevok zdieľaný používateľom Giadzy (@thegiadzy) dňa
Pôvodne zdieľané dňa Sezóna 4 Epizóda 12 z Giada doma, De Laurentiisove bravčové kotlety s jablkami a pancettou sú sladké a slané jedlá, ktoré zvládnu aj nováčikovia kuchári. Na začiatok zhnednete 3 oz. na kocky nakrájanej pancetty, pričom nakrájajte dve jablká Golden Delicious na asi pol palcové kúsky a potom nasledujte orestujte ich na troche masla a cukru - pomocou tej istej panvice, akú ste použili na zapečenie pancetta. Tak áno! Pri dusení jabĺk držte ventilátor pancetty na panvici!
"Môžete si len predstaviť, ako dobre to bude chutiť," hovorí De Laurentiis v epizóde. "A samozrejme, je to veľmi dekadentné." Keď máte chuť na skutočne pohodlné jedlo, musíte do toho ísť. “
De Laurentiis odporúča bravčové kotlety nakrájané na stred, vykostené. "Kosť v skutočnosti dodáva omáčke oveľa väčšiu chuť." Takže vždy, keď ich môžem nájsť od kosti, dostávam ich od kosti, “hovorí.
Keď ste pripravení opiecť kotlety (opäť na tej istej panvici!), De Laurentiis hovorí, že keď ich pustíte na panvicu, mali by ste počuť „pekné prskanie“. Budete ich chcieť opiecť 2 minúty na stranu.
Ďalej je čas urobiť omáčku. Spolu so zvyšnou čajovou lyžičkou oleja pridajte do panvice smotanu, brandy, jablkový džús, tymian a nadrobno nakrájanú cibuľu (bez bravčových kotletiek). Potom pridajte jablká a bravčové kotlety späť do panvice. Na ozdobu misky použijete kúsky pancetty.
A máte to, ľudia! Ľahké, však?
Pozrite sa na celý recept na webovej stránke De Laurentiis, Giadzy.
