Do tejto párty syrovej cukety si vpite trochu zeleniny.
Máte preplnené cuketami z vašej záhrady? Zabudnite na typické muffiny, chleby a iné pečivo, do ktorého ho bežne schovávate. Urobme niečo syrové! Tento dip z pečeného syra je tak dekadentne krémový, že zabudnete, že je plný zeleniny. Podávajte so sušienkami alebo s viac zeleninou a jedzte!
Súvisiaci príbeh. Mini pizze s omáčkou od Giada De Laurentiis sú neodolateľne roztomilé a chutné
Recept na tvarohový cuketový dip
Výťažok je 6-8 porcií predjedla
Zloženie:
- 1 šálka strúhanej cukety, vytlačená z prebytočnej vody
- 4 unce kozieho syra
- 1/3 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu a viac na polevu
- 1 vajce
- 2 lyžice mlieka
- 1 malá šalotka, mletá
- 1 malý strúčik cesnaku, mletý
- Soľ a korenie, podľa chuti
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Vo veľkej mise zmiešajte kozí syr, parmezán, vajíčko a mlieko. Šľaháme, kým nie sú zmiešané a hladké.
- Pridajte šalotku, cesnak, cuketu a soľ a korenie a miešajte špachtľou, kým sa nezačne spájať.
- Syrovú zmes nalejte do veľkého plechu alebo inej zapekacej misy vhodnej do rúry a pečte 20 minút.
- Vyberte misku z rúry, posypte trochou parmezánu a restujte ďalšie 3 minúty, kým vrch nebude bublinkový a nezačne hnednúť.
- Podávame teplé s krekrom alebo so zeleninou.
Viac receptov na dip
Buffalo kuracie dip
Zapečený artičok a syrový dip
Dip z artičokov a krabov
