Aj keď sú chia semienka stále obľúbenejšie, mnoho ľudí stále nevie, aké prospešné sú v skutočnosti. Chia semienka, považované za superpotravinu, sú nabité bielkovinami, esenciálnymi aminokyselinami, antioxidantmi a pomáhajú pri chudnutí. Tu je päť zábavných a jednoduchých spôsobov, ako ich začleniť do svojho života.
O chia semienkach ste už pravdepodobne počuli alebo videli. Ale koľko skutočne viete o tejto drobnej superpotravine s obrovským prínosom pre zdravie? Sú bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, vegánske a sú perfektnou prísadou pre akýkoľvek typ diéty. Chia semiačka sú populárne a začali sa objavovať všade. Sú malé, ale majú obrovské zdravotné výhody, ako napríklad:
- Majú vysoký obsah bielkovín, takže sú skvelé pre vegánov a vegetariánov, ktorí nekonzumujú mäso.
- Majú vysoký obsah vápnika a vlákniny a obsahujú vysoké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré podporujú zdravie srdca, pomáhajú pri depresii a znižujú hladinu cholesterolu.
- Chia semienka sa zmiešajú s vodou alebo inými tekutinami a vytvoria gél, ktorý môže pomôcť pri chudnutí tým, že sa budete cítiť dlhšie plní.
- Pretože chia semienka skutočne samy o sebe nemajú arómu, môžete ich primiešať prakticky do čohokoľvek bez toho, aby ste zmenili chuť iných receptov.
Nasleduje päť spôsobov, ako pridať chia semienka do stravy, a potom obľúbený recept na puding z chia semienok. Keď vás puding pripraví, nenechajte sa odradiť gélovou konzistenciou, pretože pripomína chuť veľmi blízku tapiokovému pudingu.
Päť spôsobov, ako pridať chia semienka do vašej stravy
- Polievkovú lyžicu pridajte do smoothie. Dodá vám to bielkoviny, vlákninu, horčík, zinok a keďže sa chia semienka rozšíria (neochutnáte), budete sa cítiť plnšie oveľa dlhšie.
- Chia semienka posypte šalátom alebo obľúbeným jogurtom. Pridajú len malý kúsok chrumky, takže akýkoľvek šalát bude oveľa lepší.
- Vmiešajte ich do pečiva. Zmiešajte ich do palaciniek, vdolkov, koláčov alebo dokonca do chleba, aby mali ďalšie zdravotné výhody.
- Pridajte chia semienka do polievok, vývarov, omáčok alebo do šalátových dresingov. Sú zdravým „zahusťovadlom“.
- Ak ste vegán alebo vegetarián, použite ich ako „náhradu vajec“ v pečive. Zmiešajte 1 lyžicu mletých chia semienok (môžete ich pridať do mixéra a mixujte, kým nie sú najemno zomleté) a 3 lyžice vody. Dobre premiešajte. To sa rovná jednému celému vajíčku.
Jednoduchý recept na puding z chia semienok
Slúži 2
Zloženie:
- 1-1/2 šálky vanilkového kokosového alebo mandľového mlieka
- 1/4 šálky čistého javorového sirupu
- 3 lyžice chia semienok
- 1 lyžica vanilkového extraktu
Pokyny:
- Do veľkej nádoby dajte všetky ingrediencie. Silne pretrepte, aby bolo všetko dobre premiešané. Vložte do chladničky a nechajte zmes cez noc zhustnúť.
- Puding rozdelíme do dvoch misiek a na vrch dáme čerstvé ovocie a ďalšie pokvapkáme javorovým sirupom. Podávajte ihneď. Možno pripraviť vopred a uchovávať v chladničke až 4 dni.
Viac superpotravín, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička
20 superpotravín
10 najlepších superpotravín pre každý deň
5 superpotravín, ktoré super nabijú vaše zdravie
