Toto ceviche z morských plodov je perfektným predjedlom k akémukoľvek jedlu. Je to malé sústo čistej dobroty.
Leto sa rýchlo blíži a to znamená čas na zábavu. Nedávno som sa presťahoval do miest a teraz som obklopený rodinou a priateľmi. Náš dom bude toto leto nabitý večierkami, grilovaním v okolí a večierkami s kúpaním. Tieto kousnutia obmedzia varenie na minimum a zároveň ponúkajú skvelé jedlo.
Súvisiaci príbeh. Mini pizze od Giady De Laurentiis s vrcholom topánok, ktoré sú neodolateľne roztomilé a chutné
Krevety a kraby ceviche tostada bites recept
Výťažok 24
Zloženie:
Pre ceviche
- 1/2 libry grilovaných kreviet, nasekaných
- 1 šálka hrudkového krabieho mäsa
- 3/4 šálky nakrájaných paradajok
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky omáčky Sriracha
- Šťava z 1/2 limetky
- 1/2 šálky nakrájaného koriandra
- 24 naberacích lupienkov Tostitos
Na krém
- 1/2 šálky jemne nasekaného koriandra
- 1/4 šálky ľahkej kyslej smotany
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Šťava z 1/2 citrónu
Pokyny:
- Do veľkej misy pridajte a premiešajte všetky prísady ceviche okrem lupienkov. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny.
- Akonáhle je ceviche vychladené, nalejte trochu zmesi do pohárov s hranolkami. Odložiť.
- V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie na krém. Nalejte zmes do vrecka Ziploc a odrežte malý kúsok dolného rohu.
- Zmes pokvapkajte na vrch každého pohára na chipsy ceviche.
Ďalšie recepty na ceviche
Ceviche z melónových kreviet
Ceviche de mango
Recept na ceviche z Nového Mexika
