Bezlepkový piatok: Cheese polenta square-SheKnows

Tento recept na tvarohové polentové štvorce je zábavným predjedlom alebo prílohou k bezlepkovému jedlu. Na zostavenie tohto chutného receptu je potrebných iba niekoľko prísad!

Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke

Či už hľadáte príťažlivé predjedlo alebo niečo zábavné k šalátu alebo polievke, syrové polentové štvorce sú vašim piatkovým receptom bez lepku. Ak dávate prednosť tomu, aby ste námestia doplnili niečím iným okrem marinarovej omáčky, zvážte svoje možnosti: Použite pikantnú olivovú zmes, pesto alebo čerstvé nakrájané paradajky.

Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Recept na syrové polenty

Slúži 4

Zloženie:

• 1/2 šálky bezlepkovej polenty alebo žltej kukuričnej múky, preosiate
• 2 šálky vody
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• Pokvapkáme olivovým olejom
• 1/3 šálky strúhaného parmezánu, navyše ako obloha
• 2/3 šálky bezlepkovej marinarovej omáčky
• Na ozdobu 3 lístky bazalky, nakrájané na stužky
• Nelepivý sprej na varenie

Pokyny:

1. Plech na pečenie 9 x 9 palcov zľahka postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie a odložte.
2. Polovicu vody privedieme k varu a zvyšnú vodu zmiešame s polentou alebo kukuričnou kašou. Akonáhle voda zovrie, po troche za stáleho miešania pridajte zvyšnú zmes na panvicu.
3. Pokračujte v miešaní a varte, kým polenta nezhustne. Do zmesi pridajte soľ, znížte teplotu na minimum, prikryte a varte ďalších 5 minút.
4. Keď je varenie hotové, pridajte kvapku olivového oleja a vmiešajte ho do zmesi. Pridajte parmezán a dobre premiešajte.
5. Zmes preložíme do zapekacej misy a rovnomerne ju rozotrieme. Dajte do chladničky asi na hodinu.
6. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. a sprejom na varenie zľahka nastriekajte plech na pečenie.
7. Ostrým nožom nakrájajte na polentu rovnomerné štvorce. Štvorce preneste na plech a pečte 25 minút.
8. Otočte štvorce a varte ďalších 25 minút, alebo kým vrcholy štvorcov nezozlatnú.
9. Odstráňte z tepla a nechajte štvorce niekoľko minút odležať. Každý posypte ešte trochou parmezánu a podávajte, polejte marinárskou omáčkou a ozdobte stužkami bazalky.

Podávajte tieto štvorce!

Ďalšie bezlepkové piatkové recepty

Krémová paradajkovo-bazalková a kukuričná polievka
Jednotlivé taco misky s rančovým dresingom
Mini kôrkový quiche s červenou paprikou a brokolicou