Veľa recepty na kokteily volajte po jednoduchom sirupe, ľahko pripraviteľnej kombinácii cukru a vody. Pridajte do nápojov svoj vlastný vkus - alkoholické aj panenské - s ochutenými jednoduchými sirupmi.


Jednoduchý sirup, ktorý je základnou kombináciou cukru a vody, nemôže byť jednoduchší na prípravu doma: skombinujte rovnaké diely cukru a vody a zohrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Barmani a baristi používajú túto cukrovú vodu na sladenie studených nápojov, pretože samotný cukor sa ľahko nerozptýli v mrazivej teplote ľadovej kávy alebo klasického daiquiri.
Mätový jednoduchý sirup vdýchne mojito a ožije akýkoľvek ovocný kokteil, ale je vynikajúci aj do koláčovej limonády, ľadového čaju alebo dokonca zaliate sorbetom. A zázvorový jednoduchý sirup je skvelým zázvorovým kokteilom, ale môže byť aj základom pre domáce zázvorové pivo! Chute tu použite ako východiskový bod. Zvážte infúziu svojho jednoduchého receptu na sirup s levanduľou, kávovými zrnami, citrónom a dokonca aj šalviou, aby ste získali zaujímavé doplnky do nápojov.
Jednoduchý recept na zázvorový sirup
Zloženie:
- 1 pohár vody?
- 1 pohár cukru?
- 4 unce čerstvého zázvoru, nahrubo nasekaného
Pokyny:
- Vodu alebo cukor zmiešajte v menšom hrnci alebo hrnci a na strednom ohni varte.
- Občas premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. (Dávajte pozor, aby ste sirup nenechali bez dozoru, inak by sa cukor mohol pripáliť alebo by mohol byť príliš hustý.)
- Pridajte zázvor do hrnca, premiešajte a odstráňte z ohňa. Nechajte lúhovať asi 15 minút.
- Zázvor precedíme a necháme sirup vychladnúť na izbovú teplotu.
- Preneste do sklenenej nádoby alebo fľaše a uchovávajte v chladničke maximálne dva mesiace.
Jednoduchý recept na sirup z mäty
Zloženie:
- 1 pohár vody?
- 1 šálka kryštálového cukru?
- 1-1/2 šálky nahrubo natrhanej mäty
Pokyny:
- Vodu alebo cukor zmiešajte v menšom hrnci alebo hrnci a na strednom ohni varte. Občas premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. (Dávajte pozor, aby ste sirup nenechali bez dozoru, inak by sa cukor mohol pripáliť alebo by mohol byť príliš hustý.)
- Pridajte mätu do hrnca, premiešajte a odstráňte z ohňa.
- Nechajte lúhovať asi 15 minút.
- Mätu precedíme a sirup necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
- Preneste do sklenenej nádoby alebo fľaše a uchovávajte v chladničke maximálne dva mesiace.
Ďalšie jednoduché recepty na sirupy
Recept na jednoduchý škoricový sirup
Jednoduchý recept na levanduľový sirup
Čile jednoduchý recept na sirup