Aj keď sú lahodné a uhryznuté, devilské vajíčka nie je vždy ľahké pripraviť. Ak sa chcete vyhnúť problémom s odlupovaním, krúžkom okolo žĺtka a plneniu, ktoré vyzerajú ako Pinterest, tieto čertovské hacky môžu zmeniť váš život.
Lúpanie
Lúpanie vajec uvarených na tvrdo sa zdá byť najproblematickejšou súčasťou procesu výroby čertovských vajec, takže začneme tu. Skúste tieto metódy a nájdite ten, ktorý vám najviac vyhovuje.
1. Použite pohár vody
Pri použití sa vajíčka ani nemusíte dotýkať táto metóda.
2. Opatrne použite roztlačovač zemiakov
Opatrne je tu kľúčové slovo. Nechcete skončiť s roztlačenými vajíčkami.
3. Roll to
Zrolujte si cestu k bez námahe ošúpaným vajíčkam.
4. Pozri, mami, žiadne ruky
Nehovorím, že je to najhygienickejší spôsob lúpania vajec, ale je to skvelý trik na párty.
Varenie
Spôsob, akým vajíčka uvaríte, určí, či ich rozlomíte, aby ste našli ten nazelenalý prsteň a sírovú vôňu. Toto je jasný znak prepečenia a dá sa to napraviť.
5. Nemusíte ani prevariť vodu
Pomocou formy na muffiny a rúry si upečte cestu k dokonalým vajíčkam bez vriacej vody.
6. Vajcia uvarte v pare
Čerstvé vajcia sú skvelé na raňajky a je však oveľa ťažšie ich olúpať, keď ich uvaríte na tvrdo. Jednoducho recepty odporúčajú, aby ak vaše vajíčka neboli staré najmenej týždeň alebo dva, ich naparovanie je cesta.
7. Priveďte do varu, vypnite oheň. Koniec.
Nenechajte vajíčka poskakovať v hrnci vriacej vody príliš dlho. Vodu priveďte k varu, ihneď vypnite oheň a nechajte pracovať zvyškové teplo. Nikdy viac prepečené žĺtky.
