Základné vitamíny pre rodiny - SheKnows

Ako rodičia robíme veľa pre to, aby sa naše deti cítili šťastné a zdravé. Pokiaľ ide o vitamíny a minerály, oplývajú protichodné informácie. Ak si nie ste celkom istí, kde začať, tu je zoznam šiestich najdôležitejších vitamínov a minerálov, ktoré môžu pomôcť udržať matku a deti v skvelej pohode.

Súvisiaci príbeh. 8 možných príčin bolesti kĺbov

t.

Vitamín A je nevyhnutný pre dobrý zrak, silný imunitný systém, rast kostí a obnovu tkaniva. Jessica Lehmann - registrovaná dietetička, odborníčka na výživu a členka fakulty na Škole Výživa a podpora zdravia na Štátnej univerzite v Arizone - navrhuje upražiť tekvicové tekvice, uvariť v pare brokolicu alebo nakrájať mango, aby vaše deti získali výživu vitamínu A. Vitamín A sa nachádza aj v mäse, hydine a vajciach.

Vitamíny B sú kľúčové pre rast a vývoj tela, ako aj pre každodennú činnosť mnohých telesných funkcií. Pomáhajú premeniť jedlo na energiu a dokonca môžu znížiť riziko rakoviny. Vitamíny B sú rozpustné vo vode, preto ich treba denne dopĺňať. Vitamíny B nájdete v zelenine, ovocí, fazuli, mäse, hydine, rybách, zrnách, chlebe, cestovinách a cereáliách.

Tiež známy ako kyselina askorbová, vitamín C je vo vode rozpustný vitamín posilňujúci imunitu, ktorý je potrebný na tvorbu kolagénu v kostiach, chrupavkách, svaloch a cievach. Pomáha tiež telu absorbovať železo. Môže tiež pomôcť znížiť riziko vzniku astmy a pôsobí ako antioxidant, zmierňuje zápal a zabraňuje poškodeniu buniek. Vitamín C je tiež rozpustný vo vode a neukladá sa, takže musíme jesť zeleninu a ovocie každý deň, aby sme našim bunkám zaistili stabilný prísun vitamínu C. Citrusové plody sú známym zdrojom tohto vitamínu, ale zdravé dávky sú k dispozícii aj v brokolici, paprike, jahodách, ananáse a melónoch.

"Vápnik je potrebný pre silné kosti a zuby," hovorí Lehmann, "a je tiež potrebný pre zdravý nervový prenos a svalové kontrakcie."

Ženy tiež potrebujú viac vápnika, aby zabránili osteoporóze. Okrem obľúbených jedál pre deti, ako je mlieko, jogurt a syr, sa vápnik nachádza v tmavých, listových zelených listoch, ako je špenát a zelenka. Vápnik sa tiež pridáva do mnohých obohatených raňajkových cereálií, ovocných štiav, sójových výrobkov a ryžového mlieka.

Tip odborníka: Daj si trochu slnka! Odborníčka na výživu, odborníčka na výživu, Jessica Lehmannová, hovorí, že slnečné svetlo hrá úlohu pri aktivácii prekurzora vitamínu D v našej koži, ale nie vždy sa na slnko dostatočne vytvárame, aby sme vytvorili dostatok aktívneho vitamínu D.

Bez tohto vitamínu nemôže vaše telo absorbovať vápnik. Váš imunitný systém navyše potrebuje vitamín D na boj proti vírusom a baktériám. Nedávny výskum tiež naznačuje, že vitamín D môže pomôcť predchádzať alergiám a juvenilnej cukrovke. Len málo potravín prirodzene obsahuje vitamín D, ale mnohé (ako mlieko a obilniny) sú ním obohatené. Huby dodávajú vitamín D, ale losos, tuniak a makrela sú lepšie zdroje. Telo si tiež vytvára vitamín D, keď je pokožka priamo vystavená slnku. Takmer tri štvrtiny dospievajúcich a dospelých v USA majú nedostatok vitamínu D. Príznaky nedostatku môžu zahŕňať bolesť svalov, nízku energiu alebo únavu.

Železo je nevyhnutné pre rozvoj silných svalov a tvorbu krvi a je dôležité pre rast vášho dieťaťa. Svetová zdravotnícka organizácia považuje nedostatok železa za výživovú poruchu číslo 1 na svete. V skutočnosti takmer 80 percent svetovej populácie môže mať nedostatok železa. Absorpcia železa z mäsa, kuracieho mäsa a rýb je zvyčajne vyššia ako z iných zdrojov, možno ho nájsť v potravinách obohatených o minerály, ako sú obilniny, chlieb, ryža a cestoviny. Lehmann hovorí, že jesť alebo piť jedlo alebo nápoje bohaté na vitamín C tiež pomáha nášmu telu absorbovať železo z nášho jedla.

"Napríklad jesť jahody alebo piť pomarančový džús by zvýšilo vstrebávanie železa z obilnín na raňajky," hovorí.

Aj keď by sme sa mali snažiť o pestrú stravu bohatú na rastlinné potraviny, bielkoviny, zdravé tuky a energeticky bohaté sacharidy, Lehmann hovorí, že dokonalá strava skutočne neexistuje.

Lehmann dodáva: „Naše telá sú navrhnuté tak, aby absorbovali vitamíny a minerály najlepšie z potravín a nápojov - prirodzený prístup je najlepší!“

Ale pretože do hry vstupujú zaneprázdnené plány, vyberavé deti a preťaženie pizzou na narodeninovú párty, Lehmann hovorí, že by určite odporučila denný multivitamínový/multiminerálny doplnok ako „poistenie“.

Jessica Lehmann, M.S., RDN, je národne uznávaná odborníčka na výživu, wellness konzultantka a registrovaná dietológka, ktorá sa zaujíma o vyvážené a zdravé stravovanie. Kliknite tu prečítať si o jej prístupe k výžive.

Viac o deťoch a živinách

Pomôžte svojim deťom získať viac vitamínu D (a zistite, prečo ho potrebujú!)
Doplnky pre zdravie vašich detí
Naozaj vaše dieťa potrebuje vitamínové doplnky?