Nočná klobása a švajčiarska mangold sú najlepšie spôsoby, ako používať jednodňový chlieb-SheKnows

Nič ma nepoteší viac, ako keď sa môžem len zobudiť a vložiť vopred pripravenú misku do rúry. Žiadny ranný rozruch ani muzika. Je to perfektné brunchové jedlo pre jednoduchú zábavu.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Nočná klobása a švajčiarska mangoldová starta je druh jedla, ktoré nie je jednoduchšie dať dohromady. Vykonajte všetky prípravy pred spaním, potom sa zobudte a vložte do rúry. O necelú hodinu sa podávajú raňajky alebo neskoré raňajky.

V každom súste tejto lahodnej vrstvy získate klasické ranné suroviny. Rád na tento pokrm používam jednodňový chlieb ako perfektný spôsob, ako spotrebovať zvyšky. Švajčiarsky mangold dodáva tomuto pokrmu na báze vajec skvelú farbu a dávku zeleniny.

Nočná klobása a švajčiarska mangoldová receptúra

Majte na pamäti, že túto misku môžete upiecť okamžite namiesto chladenia cez noc.

Podáva sa 4 - 6

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 45 - 50 minút | Celkový čas: 1 hodina

Zloženie:

• 6 uncí raňajkovej klobásy, opečenej a nakrájanej na 2-palcové kúsky, odložte
• 1-1/2 lyžice olivového oleja
• 1/4 šálky bielej cibule, nakrájanej na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 šálky švajčiarskych listov mangoldu, natrhaných na 3-palcové kúsky, stonky nakrájané na kocky a vyhradené
• 3-1/2 šálky denného chleba nakrájaného na 2-palcové kúsky
• 4 vajíčka, rozšľahané
• 1/2 šálky mlieka
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného tymianu
• 1/3 šálky strúhaného parmezánu, plus navyše na polevu
• Nelepivý sprej na varenie

Pokyny:

1. Plech na pečenie nastriekajte nelepivým sprejom na varenie a odložte ho.
2. Do veľkej panvice na strednom ohni pridajte olivový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a varte asi 3 minúty alebo kým nezačne mäknúť. Pridajte stonky švajčiarskej mangoldy a varte ďalšie 2 minúty. Pridajte cesnak a varte 30 sekúnd. Odstavíme z ohňa a odstavíme.
3. Švajčiarsky mangold blanšírujte vo vriacej vode niekoľko minút alebo kým nezožltnú. Vyberte a sceďte. Keď sú na dotyk chladné, stlačte listy, aby ste odstránili zvyšnú tekutinu. Rezervuj.
4. Pridajte mlieko do rozšľahaných vajec a premiešajte. Ďalej pridajte soľ, čierne korenie a tymian.
5. Na dno pekáča položte jednu vrstvu chleba. Kocky chleba nalejte 1/2 tekutej zmesi, aby boli všetky navlhčené. Pokračujte tým, že na kocky chleba rovnomerne pridáte vrstvu klobásy, cibuľovú zmes, švajčiarsky mangold a parmezán.
6. Do zmesi pridajte zvyšný chlieb a potom chlieb polejte zvyšnou vaječnou zmesou, aby sa všetko zvlhčilo.
7. Prikryte a dajte do chladničky na noc.
8. Vyberte z chladničky a nechajte stáť asi pol hodiny. Rúru predhrejte na 350 stupňov F. Pečte 45 - 50 minút alebo kým nôž vložený do stredu nevyjde čistý. Posypte zvyšným parmezánom a podávajte teplé.

Ďalšie recepty na neskoré raňajky

Mini feta a špenátové koláče so sušenými paradajkami
Škoricové raňajky quinoa s bobuľami a orieškami
Paradajkovo-bazalková fritta