Syrové cestovinové a hovädzie mäso na jednej panvici, ktoré je pripravené za pár minút.
Pokiaľ ide o mňa, jednorazové večere získavajú ocenenie „najlepšia vec, aká bola kedy vytvorená“. Zaneprázdnená mamina najlepšia priateľka, dostatočne jednoduchá večera, ktorú zvládne aj otec, alebo len lenivý kuchársky spôsob, ako jesť domáce jedlo. Táto orzová a hovädzia panvica má všetku chuť talianskej zapekanej cestoviny, ale je hotová asi 15 minút na sporáku; je to vážne ľahké jedlo, ktoré je celkom dobré aj pre vás. Hľadaj celozrnné orzo, ak ho nájdeš, a ešte viac posilni výživu.
Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku
Recept na panvicu Orzo
Slúži 4
Zloženie:
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 1/2 veľkej žltej cibule, nasekanej
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 (14,5 unce) môžu paradajky nakrájané na kocky so šťavou
- 1/2 šálky kuracieho alebo hovädzieho vývaru
- 1/2 šálky vody
- 8 uncí orzo
- 1/2 čajovej lyžičky talianskeho korenia
- Soľ a korenie
- 4 šálky nakrájanej kapusty alebo baby špenátu
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
Pokyny:
- Zahrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu.
- Do panvice pridajte hovädzie mäso a cibuľu a varte, kým hovädzie mäso nezhnedne a cibuľa nezmäkne.
- Pridajte cesnak do panvice a varte 30 sekúnd, kým nebude voňavý.
- Pridajte paradajky, vývar, vodu, orzo a dochuťte.
- Všetko zmiešame, privedieme k varu, potom privedieme k varu a prikryté varíme 10 minút za občasného miešania, kým orzo nie je úplne uvarené.
- Vmiešajte nakrájaný kel/špenát, kým nevädne.
- Nalejte parmezán a podávajte.
Viac orzo receptov
Krémové orzo so špargľou a šunkou
Recept na plnené paradajky Orzo
Rizzo orzo s hubami a prosciuttom
