Toto guacamole nielenže chutí ako jeseň, ale aj ako jeseň vyzerá. Jemná chuť byliniek spolu s nádychom granátového jablka mu dodávajú mierne sladký a slaný nádych.
Súvisiaci príbeh. Mini pizze s omáčkou od Giada De Laurentiis sú neodolateľne roztomilé a chutné
Rád ho podávam s bežnými kukuričnými tortillovými lupienkami, ako aj s modrými kukuričnými lupienkami, aby boli ešte farebnejšie. Aby mala guacamole peknú svetlo zelenú farbu a nádych štipky, pridá sa citrónová šťava. Čo by ste nemali milovať na tomto jesennom guacamole?
Recept na guacamole „Milujem jeseň“
Slúži 2
Celkový čas: 15 minút
Zloženie:
- 2 zrelé avokádo, zbavené šupky, roztlačené
- 1/2 citrónu, odšťaveného
- 2 čajové lyžičky čerstvých rozmarínových listov, nasekané
- 2 čajové lyžičky čerstvých listov šalvie, nasekané
- 2 čajové lyžičky čerstvých tymiánu, nasekané
- 1 lyžica nakrájaného koriandra
- 1 rómska paradajka, nakrájaná
- 3 lyžice nakrájanej cibule
- 1 jalapeño, semená odstránené, nakrájané
- 1/4 čajovej lyžičky soli (alebo soli podľa chuti)
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 lyžica arilátov z granátového jablka (na ozdobu)
- 1 malá vetvička rozmarínu (na ozdobu)
- 2 malé lístky šalvie (na ozdobu)
- 1 malá vetvička tymiánu (na ozdobu)
Pokyny:
- Do stredne veľkej misky pridajte avokádo, citrónovú šťavu, rozmarín, šalviu, tymian, koriandro, paradajku, cibuľu, jalapeňo, soľ a korenie. Spolu premiešame
- Guacamole preneste do servírovacej misky.
- Posypeme arilátmi z granátového jablka a ozdobíme rozmarínom, šalviou a tymianom.
- Podávame s tortillovými lupienkami.
Ďalšie recepty na guacamole
Sriracha, pesto alebo olivová tapenáda guacamole
Grapefruitové guacamole
Sriracha a mango guacamole
