Výdatná, bohatá a lahodná polievka plná zeleniny je ideálnym jedlom na Deň svätého Patrika alebo pri akejkoľvek príležitosti, keď vaše telo túži po hreje, ktorá zahrieva brucho.
Výdatná, bohatá a lahodná polievka plná zeleniny je ideálnym jedlom na Deň svätého Patrika alebo pri akejkoľvek príležitosti, keď vaše telo túži po hreje, ktorá zahrieva brucho.
Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku
Írska zeleninová polievka
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 2 stonky zeleru, nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané
- 1-1/2 libry zemiakov, nakrájané na kocky
- 8 šálok zeleninového vývaru
- 1/2 hlavy kapusty, nakrájanej na plátky
- 1 lyžica čerstvého tymianu
- 1 lyžica mletej čerstvej šalvie
- 1 lyžica mletej čerstvej petržlenovej vňate
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu, zeler a mrkvu. Varte za častého miešania, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte zvyšné ingrediencie za stáleho miešania, aby sa spojili.
- Priviesť do varu. Znížte teplotu a duste voľne prikryté 30 minút alebo kým nie je všetka zelenina mäkká.
- Ponorným mixérom na pyré časť polievky, aby bola krémová. Stále chcete, aby boli viditeľné kúsky zeleniny.
- Podľa chuti okoreníme a podávame horúce.
t
t
t
t
t
Viac recepty na vegánsku polievku!
