Výdatná, bohatá a lahodná polievka plná zeleniny je ideálnym jedlom na Deň svätého Patrika alebo pri akejkoľvek príležitosti, keď vaše telo túži po hreje, ktorá zahrieva brucho.Výdatná, bohatá a lahodná polievka plná zeleniny je ideálnym jedlom na Deň svätého Patrika alebo pri akejkoľvek príležitosti, keď vaše telo túži po hreje, ktorá zahrieva brucho.
![Deň svätého Patrika: Írska zeleninová polievka](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku
Írska zeleninová polievka
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 2 stonky zeleru, nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané
- 1-1/2 libry zemiakov, nakrájané na kocky
- 8 šálok zeleninového vývaru
- 1/2 hlavy kapusty, nakrájanej na plátky
- 1 lyžica čerstvého tymianu
- 1 lyžica mletej čerstvej šalvie
- 1 lyžica mletej čerstvej petržlenovej vňate
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej na strednom ohni.
- Pridajte cibuľu, zeler a mrkvu. Varte za častého miešania, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte zvyšné ingrediencie za stáleho miešania, aby sa spojili.
- Priviesť do varu. Znížte teplotu a duste voľne prikryté 30 minút alebo kým nie je všetka zelenina mäkká.
- Ponorným mixérom na pyré časť polievky, aby bola krémová. Stále chcete, aby boli viditeľné kúsky zeleniny.
- Podľa chuti okoreníme a podávame horúce.
t
t
t
t
t
Viac recepty na vegánsku polievku!