Aktualizujte svoje vegánske talianske menu týmto receptom na artičokové pesto. Málo chutí z marinovaných artičokových sŕdc prejde kus cesty. Posypte cestovinami, rozotrite na opečené plátky bagety alebo ich rozšľahajte s olivovým olejom a vytvorte si dresing do šalátu alebo k zelenine. Môžete tiež použiť mrazené artičokové srdcia a pridať ochucovadlá a ďalšie prísady podľa vlastného výberu, ak nie ste fanúšikom marinovaných srdiečok.
Aktualizujte svoje vegánske talianske menu týmto receptom na artičokové pesto. Málo chutí z marinovaných artičokových sŕdc prejde kus cesty. Posypte cestovinami, rozotrite na opečené plátky bagety alebo ich rozšľahajte s olivovým olejom a vytvorte si dresing do šalátu alebo k zelenine. Môžete tiež použiť mrazené artičokové srdcia a pridať ochucovadlá a ďalšie prísady podľa vlastného výberu, ak nie ste fanúšikom marinovaných srdiečok.
Artičokové pesto
Zloženie:
-
t
- 8 uncí marinované srdcia artičokov, vyčerpané
- 2/3 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 šálka opražených vlašských orechov
- 1 strúčik cesnaku
- Kôra z 1 citrónu
- Extra panenský olivový olej
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Artičokové srdcia, petržlenovú vňať, vlašské orechy, cesnak a citrónovú kôru skombinujte v kuchynskom robote a pyré.
- Keď je stroj v prevádzke, pokvapkajte olivovým olejom, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu pre pesto.
- Ochutíme soľou, korením a pulzom spojíme.
- Premiestnite do vzduchotesnej nádoby a skladujte v chladničke až 2 týždne.
t
t
t
