Quinoa je úžasne všestranné a živinami nabité celozrnné zrno, ktoré je možné kombinovať s inými mimoriadne výživnými prísadami do silne zabaleného jedla. Tento zdravý vegánsky recept je pripravený za 12 minút a je nabitý brokolicou, čučoriedkami, vlašskými orechmi a žltou paprikou. S vysokým obsahom bielkovín a antioxidantov si vychutnajte toto vynikajúce jedlo na raňajky, obed alebo večeru.
Quinoa je úžasne všestranné a živinami nabité celozrnné zrno, ktoré je možné kombinovať s inými mimoriadne výživnými prísadami do silne zabaleného jedla. Tento zdravý vegánsky recept je pripravený za 12 minút a je nabitý brokolicou, čučoriedkami, vlašskými orechmi a žltou paprikou. S vysokým obsahom bielkovín a antioxidantov si vychutnajte toto vynikajúce jedlo na raňajky, obed alebo večeru.
Quinoa s vysokým obsahom antioxidantov s brokolicou a čučoriedkami
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 1 šálka quinoa
- 2 šálky zeleninového vývaru alebo vody
- 1/2 šálky nasekaných ružičiek brokolice zľahka sparených
- 1/2 šálky nakrájanej žltej papriky
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- 1/2 šálky čerstvých alebo mrazených (rozmrazených a scedených) lesných čučoriedok
- 1 lyžica najemno nastrúhanej pomarančovej kôry
- Šťava z 1 pomaranča
- 3 lyžice extra kvalitného extra panenského olivového oleja
- Veľkorysá štipka soli
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V strednom hrnci na silnom ohni priveďte k varu quinou a vývar alebo vodu. Znížte teplotu na minimum, prikryte a duste 10 až 12 minút, kým sa tekutina nevstrebe.
- Medzitým vo veľkej mise zmiešajte zvyšné ingrediencie.
- Do misky pridajte quinoa a dobre premiešajte.
- Podávajte teplé alebo skladujte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 4 dni. Quinoa môžete podávať aj studenú.
t
t
t
Viac zdravých vegánskych receptov!
