Niektorí členovia Kongresu USA robia, čo môžu, aby vyvrátili snahy ministerstva poľnohospodárstva o zlepšenie kvality obedov podávaných v amerických verejných školách. Výrobcovia mrazenej pizze a pestovatelia zemiakov lobovali v Kongrese a pomohli ich presvedčiť, že tento prechod na zdravšie školské obedy nie je potrebný. Je tento cent centný pre deti národa dobrý a kto skutočne trpí? Pokračujte v čítaní, aby ste to zistili.
Ministerstvo poľnohospodárstva (USDA), podporované Obama podpísal v roku 2010 zákon o deťoch bez hladu, bola začiatkom tohto roka iniciatívou na vytvorenie výživnejšieho školského obeda pre národnú verejnú školu populácie - menovite viac ovocia a zeleniny, menej sodíka a zemiakov a pridanie viac celozrnných výrobkov. Kongres však nedávno schválil návrh zákona, ktorý všetky tieto myšlienky ruší.
USDA odporúčania
USDA odporučil, aby sa paradajková omáčka považovala za zeleninu, veľkosť porcie by mala byť 1/2 šálky - nie menej. Návrh zákona o rozpočtových prostriedkoch, ktorý Kongres schválil, však zabezpečí, že štandard, ktorý sa dnes používa, polievková lyžica alebo tak, bude aj naďalej považovaný za porciu zeleniny.
Ostatné ustanovenia návrhu zákona zrušili odporúčanie USDA, aby sa škrobové jedlá, ako sú zemiaky, podávali menej často a obsah sodíka v potravinách bol minimalizovaný.
Lobisti z Amerického inštitútu mrazených potravín sa však usilovne snažili presvedčiť Kongres o opaku a americkú verejnosť možno pripomenúť hlúpy pokus Reaganovej vlády klasifikovať kečup a nakladanú uhorku ako zeleninu v 80. rokoch minulého storočia. Odborníci na výživu, dietológovia a rodičia vzali do náručia a opatrenie bolo prehodnotené (ale následne bol schválený rozpočet, ktorý v tom roku vyradil 1 miliardu dolárov z národného školského obedového programu).
Skutočné obete
Vláda je tak úzko zapojená do školské obedy pretože tie, ktoré sú dotované federálnou vládou (napríklad obedy zadarmo alebo so zníženou cenou), musia obsahovať minimálne množstvo zeleniny.
Kto teda prehráva, ak sú obedy nutrične podhodnotené? Erika, matka jedného školopovinného dieťaťa, je zo situácie dostatočne rozhorčená. "Hnevá ma, že deti, ktoré musia jesť školský obed, sú deti, ktorých rodičia zarábajú menej peňazí." Pretože tí z nás, ktorí zarobia viac peňazí (a nedostanú bezplatný/znížený obed), majú schopnosť, čas alebo peniaze na balenie dobrých obedov, takže opäť sú deti v chudobe, ktoré prehrávajú. “
Tara z Missouri súhlasí. "Príliš milujem svojho syna, aby som mu dovolil jesť školský obed." Áno, pridali celozrnné produkty, ale stále ponúkajú „prekvapenie“.
Brigetta, matka dvoch dospievajúcich synov a batoľatka, povedala, že cíti, že výživa pri obedoch rozhodne necháva veľa. „Obedy pre svojich chlapcov mám zabalené už od materskej školy. Budem pokračovať, kým nepôjdu na vysokú školu. Obedy sú vyslovene hrubé. “
Druhá strana mince
Matka a babička Lisa má ďalší pohľad, o ktorý sa chce podeliť. "Ako osoba, ktorá skutočne pracovala v školských stravovacích službách," povedala. Toľko z nich bolo vychovaných doma z rýchleho občerstvenia, že musíme tvrdo pracovať, aby sme vyvážili výživu s prijatím študentmi. ”
A potom je to tu
Koniec koncov, táto otázka môže byť položená, ako nám pripomína Kay, matka jedného z nich: „Paradajka je z botanického hľadiska ovocie.“
Povedz nám
Ako hodnotíte kvalitu školských obedov? A rajčinová omáčka na pizze sa považuje za zeleninu?
Viac o detskej výžive
Informácie o základných výživových potrebách pre deti
Učte deti zdravým veľkostiam porcií a výžive
Zlepšite aktivitu a výživu detí
