Vaječné jedlá sú zvyčajne slané. Vychutnajte si túto vaječnú palacinku pokrytú bobuľami a džemom a urobte z nej sladké raňajky.
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Túto taliansku omeletu si môžete vychutnať na raňajky alebo ako dezert, pretože má nadýchanú placku podobnú čerstvým bobuľám a džemu.
Recept na sladkú vaječnú palacinku s bobuľami
Slúži 2
Zloženie:
- 4 vajcia
- 1/4 šálky múky
- 1/2 šálky mlieka
- 2 lyžice cukru
- 2 lyžice rozpusteného masla
- Knob masla do hrnca
- Čerstvé bobule podľa vášho výberu
- Džem alebo konzervy podľa vlastného výberu
Pokyny:
- Oddelíme žĺtky od bielkov.
- Žĺtky ručne vyšľahajte s cukrom, mliekom, múkou a rozpusteným maslom. Šľaháme do hladka.
- Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý potom pomaly vareškou alebo vareškou premiešame s cestom.
- Na miernom ohni zohrejte panvicu s kúskom masla.
- Keď sa maslo rozpustí, nalejte polovicu zmesi do hrnca.
- Uvaríme z oboch strán. Varená vaječná zmes bude mäkká, preto ju opatrne presuňte na tanier. Opakujte so zvyšnou polovicou zmesi.
- Nalejte bobule a džem alebo konzervy a podávajte teplé.
Viac receptov na vajíčka
Recept na čerstvý hrášok a grécky jogurt frittata
Recept na frittatu zo špargle a kozieho syra
Artičok - recept na špenátovú frittatu
