3 rýchle a jednoduché recepty z kuracieho mäsa s použitím zásob - SheKnows

Ak ste ako väčšina ľudí, život sa cez týždeň trochu chaotizuje, obzvlášť počas večere. Medzi vybehnutím z kancelárie, vyzdvihnutím detí zo školy a behaním na poslednú chvíľu niekedy jednoducho nemáte čas na zdravú večeru so surovinami vyrobenými na začiatku. Balený koncentrát z kuracieho vývaru je úžasný spôsob, ako dodať zdravú dávku chuti rýchlemu a ľahkému jedlu.

Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku

Kastról s brokolicou a syrom s kuracím mäsom

Slúži 6

Zloženie:

• 2 lyžice nátierky nahradzujúcej maslo
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
• 1-1/2 šálky 2 percent mlieka
• 1 vaňa Knorr Homestyle Stock - kura
• 1 plechovka (5 uncí) kura
• 1-1/2 šálky 2 percentného mliečneho syra, rozdrobeného a rozdeleného
• 8 šálok ružičiek brokolice a/alebo karfiolu, blanšírovaných do mäkka
• 1 polievková lyžica dijonskej horčice

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. 2-kvartovú formu na pečenie nastriekajte sprejom na varenie a odstavte.
click fraud protection
2. Náhradu masla rozpustite v 4-kvartánovom hrnci na stredne silnom ohni a cibuľu (často miešajte) uvarte do mäkka (asi 4 minúty).
3. Znížte oheň na stredné množstvo a za stáleho miešania 2 minúty vmiešajte múku.
4. Postupne vmiešame mlieko a na prudkom ohni ho privedieme k varu. (Neustále miešajte, aby ste nespálili.)
5. Vmiešajte vývar a pokračujte vo vare, kým zmes nezhustne (asi 2 minúty).
6. Odstráňte omáčku z ohňa a vmiešajte 1 šálku syra. Nechajte 1 minútu odstáť.
7. Vmiešajte brokolicu, kura a horčicu a nalejte ju do pripravenej zapekacej misy.
8. Pečte 20 minút, nalejte zvyšný 1/2 šálky syra, potom pečte ďalších 5 minút, kým sa syr neroztopí.
9. Pred podávaním nechajte kastról odstáť 10 minút.

Citrónová kura primavera

Slúži 4

Zloženie:

• 1/3 šálky univerzálnej múky
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, búšená do tenka
• 2 vajíčka, ľahko rozšľahané
• 3 polievkové lyžice repkového alebo olivového masla, rozdelené
• 1 veľká šalotka, nakrájaná na drobno
• 1 pohár vody
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 vaňa Knorr Homestyle Stock - kura
• 6 uncí (asi 1 šálka) špargle, orezanej a nakrájanej na 1/2-palcové plátky na uhlopriečke

Pokyny:

1. Múku a korenie zmiešajte v plytkej miske. Namočte kura do vajec a potom múku na obalenie; zľahka potraste a dajte bokom.
2. Roztopte 2 polievkové lyžice masla v 12-palcovej nelepivej panvici na stredne vysokej teplote. Kura opečte a jedenkrát otočte, asi 5 minút (varenie sa skončí neskôr). Vyberte ho z panvice a odložte bokom.
3. Zostávajúcu lyžicu masla rozpustite v tej istej panvici na strednom ohni a šalotku za občasného miešania uvarte do mäkka.
4. Miešajte vodu a vývar, kým sa vývar neroztopí.
5. Zmes za častého miešania privedieme k varu na silnom ohni.
6. Pridajte špargľu a vráťte kura na panvicu.
7. Znížte teplotu na minimum a duste, kým nie je kura poriadne uvarené a špargľa mäkká (asi 3 minúty).
8. Vmiešajte citrónovú šťavu a podávajte.

Jednoduchá polievka z kuracích rezancov

Slúži 8

Zloženie:

• 1 lyžica rastlinného oleja
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná na drobno
• 1 mrkva, nakrájaná na tenké plátky
• 1 stonkový zeler, nakrájaný na tenké plátky
• 6 pohárov vody
• 2 kade Knorr Homestyle Stock - kura
• 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože nakrájaných na kúsky
• 4 unce vaječné rezance

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci s omáčkou rozohrejeme olej na strednom ohni a cibuľu, mrkvu a zeler varíme za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne (asi 5 minút).
2. Vmiešame vodu a vývar a na prudkom ohni privedieme k varu, kým sa vývar neroztopí.
3. Znížte teplotu na minimum, pridajte kura a duste odokryté 10 minút.
4. Vmiešame rezance a dusíme ďalších 5 minút, kým rezance nezmäknú a kura nie je poriadne uvarené.

Upravené z receptov na Knorr.com

Viac receptov pomocou zásoby

Slané Turecko a hubová ryža
Tuniaková panenka
Matzo guľová polievka