Pamätáte si na sladké, kryštalizované cukríky z mladosti, tiež známe ako rockové cukrovinky? S iba tromi prísadami ste na ceste vytvoriť si vlastnú verziu doma. Chyťte deti, tento recept je súčasťou vedeckého experimentu a čiastočne chutnou pochúťkou.
Sladký vedecký experiment
Či už chcete iba zábavnú letnú aktivitu, nejaký domáci cukrík alebo možno potrebujete dobroty na svadbu, párty alebo udalosť, tento recept na rockové cukríky sa bude hodiť.
S iba niekoľkými prísadami, jednoduchou prípravou a trochou trpezlivosti budete mať svoje vlastné rockové cukrovinky, ktoré si môžete vychutnať bez ohľadu na dôvod.
Majte na pamäti, že výsledky sa môžu líšiť ako pri každom inom experimente. Vaše kryštály môžu byť menšie alebo väčšie, môže sa tvoriť dlhšie alebo nemusí vôbec fungovať. Našťastie ďalšia dávka je vzdialená len niekoľko minút. Skúšajte to ďalej, kým svoju techniku nevylepšíte.
Výnosy 2
Zloženie:
- 1 pohár vody
- 2 až 3 šálky bieleho cukru
- Potravinárske farbivo
Potrebné ďalšie zásoby:
- Drevené špajle
- Špendlíky na bielizeň
- Šampanské flauty
- Zásobník
1
Krok jedna
Priveďte vodu do varu a začnite pridávať cukor, štvrť šálky naraz, kým sa viac nerozpustí. Čím viac pridáte, tým dlhšie sa rozpustí. Buďte trpezliví a snažte sa získať čo najviac na rozpustenie. Zapnite špajľu pomocou štipca na bielizeň a namočte ju do tekutiny a potom ponorte do hladkého cukru. Vložte tyčinku do šampanskej flauty, aby sa vysušila. Odstráňte tekutinu z tepla a nechajte úplne vychladnúť.
2
Krok dva
Poháre naplňte tekutinou. Podľa vyššie uvedeného receptu budete môcť naplniť dve šampanské. Do každého pohára pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva. Čím viac farieb pridáte, tým budú farby sýtejšie a pravdepodobne budete potrebovať viac, ako si myslíte. Špíz by mal byť v strede pohára a nemal by sa dotýkať jeho strán ani spodnej časti.
3
Krok tri
Trpezlivo čakať. Trvá to asi tri dni, kým sa vytvoria kryštály, a asi sedem dní, aby boli dostatočne veľké na to, aby ste si ich mohli užiť. Všimnete si, že cukor začne kryštalizovať aj v hornej a spodnej časti pohára. Budete môcť sledovať priebeh, ako kryštály rastú.
4
Krok štyri
Keď ste pripravení ich odstrániť, jemne rozlomte vrch nožom na maslo alebo iným ostrým predmetom. Jemne vyberte špajľu a zaveste ju hore dnom, kým prebytočná tekutina neodkvapká a nevyschne. Tekutinu môžete zo skla vyliať a pomocou pohára zavesiť špajľu a zachytiť prebytočnú tekutinu.
5
Krok päť
Akonáhle je suchý, je pripravený na konzumáciu! Zabalte ich do celofánových vreciek a podávajte na večierkoch, použite ich ako miešadlo nápojov alebo ich jednoducho zjedzte! Môžete tiež pridať posypanie, kým sú cukríky ešte mokré, aby získali slávnostný vzhľad.
Ďalšie recepty na cukríky
Candy martini recepty
Domáce sladkosti z mliečnej čokolády
Ako vyrobiť gumové cukríky
