Muffiny z mrkvovej torty Quinoa - SheKnows

Vynechajte sladké cereálie a na raňajky si dajte zdravý muffin z quinoa mrkvového koláča. Sú perfektné na jedlo na cestách.

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Zdravý štart
do tvojho dňa

Vynechajte sladké cereálie a na raňajky si dajte zdravý muffin z quinoa mrkvového koláča. Sú perfektné na jedlo na cestách.

Quinoa vstupuje do každého jedla a teraz máme pokryté raňajky. Tentoraz je upečený do lahodne zdravého muffinu z mrkvovej torty, ktorý vás zasýti a pomôže vám správne začať deň.

Recept na raňajkový muffin z mrkvovej torty Quinoa

Výťažok 6

Zloženie:

• 1/2 šálky celozrnnej múky
• 1/2 šálky varená quinoa
• 1/3 šálky cukru
• 1 lyžička škorice
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 šálky kyslej smotany bez tuku
• 1/4 šálky nesladenej jablkovej omáčky
• 2 lyžice medu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1 vajce
• 3/4 šálky jemne nastrúhanej mrkvy
• 1/4 šálky hrozienok
• 2 lyžice nasekaných vlašských orechov

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Odstráňte prebytočnú vodu z nastrúhanej mrkvy stlačením medzi 2 papierovými utierkami, aby sa odkvapkala.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, quinoa, cukor, škoricu, muškátový oriešok a prášok do pečiva.
3. V ďalšej miske zmiešajte kyslú smotanu, jablkovú omáčku, med, vajíčko a vanilku do hladka. Mokré suroviny nalejeme do suchých. Miešajte, kým sa všetko nespojí. Pridajte mrkvu, hrozienka a vlašské orechy a miešajte, kým sa nespoja.
4. 6 jamiek formy na muffiny vymastíme (alebo vyložíme papierom na muffiny). Cesto rovnomerne nalejte do jamiek, zhruba do 2/3.
5. Pečte 18-22 minút alebo kým vrchná časť pri dotyku neuzavrie.

Viac dennej chuti

Jablkové krúžkové placky
Raňajková panvica s chorizom a vajíčkami
Glazované muffiny z citrónového maku

Zanechať komentár