Tekvicová granola a jogurtová parfait - SheKnows

Granule kupované v obchode môžu byť nabité skrytými cukrami a tukmi. Ale keď to urobíte doma, môžete si byť istí, že svojmu telu ráno dodáte všetky potrebné živiny.

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Domáca granola môže byť zdravým a uspokojujúcim spôsobom, ako začať deň. A vďaka tomuto sezónnemu zvratu bude obzvlášť špeciálny!

Tekvicová granola a jogurtová parfait

Veľkosť porcie 4

Zloženie:

Na granolu:

• 3 šálky valcovaného ovsa
• 1/3 šálky vlašských orechov, nasekaných
• 1/3 šálky pekanových orechov, nasekaných
• 1/2 šálky tekvicových semienok
• 1 lyžica chia semienok
• 1-1/2 polievkové lyžice ľanových semienok, mleté
• 1/2 šálky sušených brusníc
• 1/2 šálky datlí, nakrájaných
• 1/2 lyžice škorice
• 1 lyžička muškátového orieška
• 1/2 čajovej lyžičky klinčekov, mleté
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 šálky tekvicového pyré
• 1/4 šálky jablkovej omáčky
• 1/4 šálky javorového sirupu
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička vanilky

Pre jogurt:

• 3 šálky 0 percent čistého gréckeho jogurtu
• 1/4 šálky hnedého cukru alebo náhradky cukru, ako je stévia (viac alebo menej podľa chuti)
• 1 lyžica javorového sirupu
• 1 lyžička vanilky

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 325 stupňov F.
2. V miske zmiešajte ovos, vlašské orechy, pekanové orechy, tekvicové semienka, chia semienka, ľanové semienka, brusnice, datle, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a soľ. Dobre premiešajte.
3. Vmiešame tekvicové pyré, jablkovú omáčku, javorový sirup, hnedý cukor, olej a vanilku. Dôkladne skombinujte.
4. Zmes rozotrieme na veľký plech. Uistite sa, že je rozložená rovnomerne.
5. Pečte v rúre 1 hodinu, miešajte každých 15 minút. Vonkajšie strany sa budú variť a chrumkavejšie rýchlejšie, preto ich dobre premiešajte a znova rovnomerne rozložte.
6. Keď je zlatohnedá, odstavte z ohňa a nechajte 10 minút vychladnúť.
7. Kým granola chladne, zmiešajte v menšej miske jogurt, cukor, javorový sirup a vanilku.
8. V štyroch pohároch striedajte vrstvy jogurtu a vrstvy granoly. Na ozdobu posypte bobuľami a podávajte.

Viac nápadov na zdravé raňajky

Zdravé muffiny z tekvicového korenia
Quinoa na raňajky: Dva spôsoby
3 Lahodné raňajky pod 400 kalórií