Sladký zemiakový koláč je jedinečný a chutný južanský dezert. Tu sme vzali všetky tieto príchute a vytvorili verziu na skus, ideálnu pre akékoľvek prázdninové stretnutia.
Súvisiaci príbeh. Berry Pavlova od Chrissy Teigen predstavuje ľahký, ale pôsobivý veľkonočný dezert
Dezert je jednou z našich obľúbených vecí o prázdninách. Tu sme vzali klasický južanský dezert a vytvorili zábavnú malú verziu na skus. Namiesto použitia tradičnej koláčovej kôry sme ho nahradili lístkovým cestom, ktoré pri týchto sústach poskytne nadýchanú vzdušnú kôrku. Sú to perfektné pochúťky pre akýkoľvek sviatočný dezertný stôl.
Mini recept na hryzenie sladkých zemiakov
Poskytuje asi 24 uhryznutí
Zloženie:
- 2 pláty lístkového cesta, rozmrazené
- 1 veľká panvica na mini muffiny (počet 24) alebo 2 malé formy na muffiny (počet na 12)
- Nelepivý sprej na varenie
- 2 šálky varených sladkých zemiakov, roztlačené
- 1/4 šálky rozpusteného masla
- 1 šálka čistého javorového sirupu alebo hnedého cukru
- 1 lyžica čistého vanilkového extraktu
- 1/4 šálky silnej smotany na šľahanie
- 2 celé vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 lyžice mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- Štipka soli
- Šľahačka a mletá škorica na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 375 ° F a formu na muffiny nastriekajte nelepivým sprejom na varenie.
- Lístkové cesto rozbalíme a nakrájame na 24 štvorcov (asi 12 na list). Do každej šálky formy na muffiny jemne vtlačte jeden zo štvorcov pečiva.
- Do veľkej misy dáme všetky suroviny na plnku. Ručným mixérom vymiešame plnku, kým nebude hladká a krémová bez hrudiek. Polievkovou lyžicou opatrne naplňte každý z košíčkov na muffiny batátovou plnkou.
- Vložíme do rúry a pečieme 20-25 minút alebo kým nebude lístkové cesto zlatohnedej farby. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
- Ozdobíme šľahačkou a posypeme mletou škoricou a podávame.
Viac receptov na sladké zemiaky
Kugel zo sladkých zemiakov s rozmarínom
Pikantné sústo zo sladkých zemiakov
Sladké zemiakové hamburgery s chipotle mayo
