Nič neprekoná BLT v teplej jarnej noci, pokiaľ samozrejme nepridáte grilované rezeň k tomu.
Neviem ako vy, ale ja milujem grilovanie vonku v teplej letnej noci. Nie je nič lepšie, ako sedieť na dvore s chladivým nápojom a voňať nádhernou vôňou grilu - to je pre mňa podstata leta.
Viem, že BLT nemajú nič spoločné s grilom, ale tiež zapuzdrujú leto; Nielen preto, že je to sendvič, ale pretože je vyrobený zo slaniny (jeden z najlepších bielkovín v okolí), čerstvých záhradných zrelých paradajok a šalátu.
Aj keď je to vynikajúci sendvič bez ohľadu na sezónu, leto je na to najvhodnejšie, pretože vtedy sú v sezóne paradajky a šalát. A hoci každý vie, že samotný BLT je perfektný sendvič, Kuchyňa denne ešte to zlepšilo pridaním grilovaného steaku. Vzali úžasnú klasiku a urobili z nej majstrovské dielo, ktoré čakalo na zhltnutie.
Sukňa Steak BLT
Prísady
- 1 šálka majonézy
- 1/4 šálky čerstvej bazalky
- 3 lyžice nakrájanej čerstvej pažítky
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 kilový sukňový steak
- Olivový olej
- Soľ a korenie podľa chuti
- 4 krajce ražného chleba, opekané
- 4 listy rímskeho šalátu
- 3 stredne veľké paradajky, nahrubo nakrájané
- 8 prúžkov slaniny, opečených
- 2 strúčiky cesnaku
Pokyny
- V miske kuchynského robota zmiešajte majonézu, bazalku, pažítku a citrónovú šťavu a pulzujte, kým sa nespoja; prikryjeme a dáme do chladu.
- Rozohrejte gril alebo panvicu na vysokej teplote. Steak ochutíme soľou a korením; pokvapkáme olejom a grilujeme z oboch strán 3 až 4 minúty, alebo kým nie sú stredne vzácne; odstavíme z tepla a odstavíme.
- Na zostavenie vezmite 1 krajec chleba a 1 stranu potrite strúčikom cesnaku. Slather rovnakú stranu s bazalkovou majonézou; navrch navrstvíme šalát, paradajky a 2 plátky slaniny.
- Ostrým nožom nakrájajte steak cez zrno na hrubé plátky; položte niekoľko kúskov nakrájaného steaku na sukňu na otvorený sendvič a podávajte.
Ďalšie sendvičové recepty od spoločnosti Ona vie
Brownie zmrzlinové sendviče
Portilly na sendviče so syrom Philly
Tofu reuben sendvič
