Voda je metlou liatinového riadu. Našťastie, pokiaľ ide o veľké neporiadky, liatina je tiež dôstojným protivníkom. S niekoľkými zásobami, ktoré už pravdepodobne máte doma, môžete spálené jedlo poraziť trochou tuku na lakte a týchto rád.
Ako vyčistiť spálenú liatinovú panvicu
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Pam Fortune (@pamfortunne)
Veľkým pravidlom liatiny je nikdy nenechať ju namočiť vo vode na dlhší čas, pretože to môže spôsobiť jej hrdzavenie. To však neznamená, že nemôžete používať vodu vôbec. Potrebujete iba malú pomoc od abrazíva, ktoré vám pomôže zbaviť sa odpadu.
Zásoby:
- Papierové utierky alebo čisté handry
- Hrubá alebo kóšer soľ
- Oceľová vlna alebo brúsna čistiaca podložka
Pokyny:
Krok 1
Odstráňte všetky potraviny, ktoré sú ešte na panvici. Počas tohto kroku nepoužívajte vodu. V prípade potreby pomocou papierovej utierky zotrite všetky nespálené kúsky. Panvicu hojne posypte hrubou soľou. Pomocou papierových utierok alebo handier zoškrabte pripálené kúsky z panvice a do koša. Ak sa tým problém vyriešil, vyčistite a okoreňte ako obvykle. V opačnom prípade prejdite na krok 2.
Krok 2
Do panvice nalejte trochu horúcej vody (iba toľko, koľko je potrebné), vyšľahajte oceľovú vlnu a pustite sa do drhnutia. Aj keď na spálenie jedla nie je potrebné obnažovať viac, ako je potrebné, liatina môže trvať veľa zneužívania (a ak sa nemôžete zbaviť jedla, je aj tak zničené). Akonáhle sú všetky spálené potraviny mimo panvice, vyčistite ich a okoreňte ako obvykle a vysušte (v rúre alebo na varnej doske) čo najskôr.
Poznámka k starostlivosti o liatinu: Mnoho ľudí tvrdí, že na liatinu nemôžete používať vodu vôbec alebo že nemôžete používať nič abrazívne, ako napríklad kovové nástroje (alebo oceľovú vlnu), pretože korenie umyjete alebo zoškrabete. Ale veda nám hovorí, že je to hokum. Ak máte správne ochutil vašu liatinovú panvicu použitím správneho oleja a tepla už tento olej, na ktorý ste vyliali, nie je tenkou vrstvou oleja, ale a polymerizovaný olej. Podľa Popular Science „Polymerizovaný olej je viac ako plast ako tukVďaka tomu je tvrdý a odolný voči lepeniu. Zahrievaním celej panvice na dostatočne vysokú teplotu natrvalo spojíte olej so surovým železom. V tejto forme chráni kov pred vzduchom a potravinami. “ Oddýchnite si a vychutnajte si jednoduchú krásu varenia s liatinou. Vaša panvica bude v poriadku.
Obrázok: Terese Condella/SheKnows.
