August je mesiac svetlej, ohnivej zeleniny ako papriky. Paprika je jednou z najsladších odrôd papriky a môžete si ju vychutnať surovú alebo varenú, kým nie je jemná a jemná. Ak hľadáte zábavný spôsob varenia týchto zvončekových krások bez toho, aby ste počas toho pridali ďalšie teplo parné letné mesiace, máme výživný recept na pomalý sporák, ktorý si určite zamiluje celá rodina.
Súvisiaci príbeh. Recept na pomalý sporák s dvoma prísadami, ktorý celú moju rodinu živil celú rodinu
Paprika plnená quinoou
Slúži 6
Zloženie:
- 2 šálky quinoa, varené
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 veľká cuketa, nakrájaná na drobno
- 1/2 šálky čerstvých alebo mrazených kukuričných zŕn
- 2 lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate
- 1/4 šálky píniových orieškov, opečené
- 12 uncí čerstvého syra mozzarella, nakrájaných na 1/4-palcové kocky
- 1 lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 6 veľkých červených alebo žltých paprík
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
Pokyny:
- Odrežte hornú štvrtinu papriky a odstráňte vrcholy. Semená a rebrá zvnútra papriky opatrne vydlabeme lyžicou. Odložiť.
- Všetky zvyšné suroviny, okrem vývaru a parmezánu, zmiešajte vo veľkej miske. Po lyžiciach zmes rovnomerne vmiešame do vydlabaných paprík a naplníme ich takmer po vrch. Plnenú papriku vložte do 5-litrového pomalého hrnca. Po bokoch zalejeme zeleninovým vývarom.
- Prikryjeme a varíme na miernom ohni asi šesť hodín. Pred podávaním posypte parmezánom.
Ďalšie recepty na pomalý hrniec
Pomalý hrniec guláš z arašidov
Bravčová pečienka v pomalom hrnci s čerešňovou omáčkou
Crock pot kura a knedle
