Nič nekričí na pohodlné jedlo ako horúca misa s makarónmi a syrom. Husté, krémové a syrové, toto jedlo sa v mojom dome skutočne stalo obľúbeným, najmä v chladnejších mesiacoch. Namiesto toho, aby som robil tradičný mac a syr (ktorý milujem), som do tejto verzie pridal chutné prísady, ako napríklad prírodnú slaninu bez dusičnanov a tvrdý jablkový mušt, aby získali chladnú a ostrú chuť.
Tento recept je ešte lepší, že je varený v pomalom hrnci, takže môžete doslova hodiť ingrediencie, nastaviť ich a do večera na to všetko zabudnúť.
Pomalý hrniec tvrdý cider biely čedar slanina mac a syr recept
Potrebujete niečo teplé a sýte v chladnej noci? Tento mac a syr nielen má slanina, ale štedré množstvo tvrdého jablčného muštu, čím sa tento klasický nápad na pohodlné jedlo jesenne roztočil.
Slúži 8
Čas prípravy: 20 minút | Čas varenia: 6 hodín | Celkový čas: 6 hodín 20 minút
Zloženie:
- 12 uncí suché makaróny alebo cestoviny malého tvaru
- 4 unce nevarenej prírodnej slaniny bez dusičnanov nakrájanej na kocky
- 2 šálky strúhaného ostrého bieleho syra čedar
- 1 (12 uncí) môže odparené mlieko
- 1/2 šálky silnej smotany na šľahanie
- 1 (12 uncí) fľaša tvrdého jablčného muštu
- 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- Soľ a korenie, podľa chuti
- Nasekaná petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
- Extra varená slanina na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- Do misy pomalého hrnca pridajte cestoviny a slaninu.
- V miske zmiešajte strúhaný biely čedar, odparené mlieko, smotanu na šľahanie, tvrdý mušt a muškátový oriešok. Dobre premiešajte a zmesou zalejte cestoviny.
- Prikryjeme pokrievkou a za občasného premiešania varíme 6 hodín na miernom ohni.
- Podľa potreby dochutíme soľou a korením a po lyžičkách nalejeme do servírovacích misiek.
- Podľa potreby ozdobte slaninou a čerstvou petržlenovou vňaťou.
- Podávame najlepšie teplé.
Viac receptov na mac a syr
Pečené gnocchi mac a syr
Grécky jogurt mac a syr
Šálky so 4-tvarohovým mac a syrom
