Sviatočné prílohy - strana 2 - SheKnows

Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál

Syrová domáca kastról zo zelených fazúľ

Robí 4 až 6 porcií

Prísady

• 3 lyžice masla, rozdelené
• 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička korenia
• 3 strúčiky cesnaku, olúpané
• 1 šálka kyslej smotany
• 2 lyžice sherry
• 12 uncí mrazených rezaných zelených fazuliek
• 2 šálky strúhaného syra Cheddar
• 1/2 šálky rozdrvených sušienok na maslo

Pokyny

1. Rúru predhrejte na 350 ° F a kastról natrite sprejom na varenie.
2. Na panvici rozpustíme 2 lyžice masla a primiešame múku, soľ, korenie a cesnak. Varte niekoľko sekúnd, kým cesnak nie je len jemne opečený.
3. Vmiešajte kyslú smotanu a sherry, potom pridajte zelené fazuľky a dobre obalte.
4. Lyžicu zelených fazuliek nalejte do pripravenej kastrólovej misy a posypte syrom. Zvyšnú lyžicu masla rozpustíme a zmiešame so sušienkami. Kastról posypeme sušienkami a pečieme 20 až 30 minút, alebo kým sa syr neroztopí a sušienky nie sú zlaté.

Mrkva a pekanové orechy glazované na zázvor

Robí 4 až 6 porcií

Prísady

• 1 libra mrkvy, nakrájanej na kotúče
• 1/4 šálky čerstvej pomarančovej šťavy
• 3 lyžice medu
• 2 lyžice masla
• 1 lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
• 1/2 šálky polovíc pekanových orechov
• Soľ podľa chuti

Pokyny

1. Mrkvu a pomarančový džús zmiešajte v hrnci a varte, kým mrkva nezmäkne, asi 10 minút.
2. Polovice medu, masla, zázvoru a pekanu zmiešajte s mrkvou a dochuťte soľou. Pokračujte vo varení, kým sa maslo nerozpustí a omáčka sa dobre nespojí, asi 5 minút.

Slaný koláč zo sladkých zemiakov

Recept s láskavým dovolením Betty Crocker

Robí 8 porcií

Prísady

• 4 plátky morčacej slaniny
• 1/4 šálky jemne nasekanej zelenej papriky
• 2 lyžice nadrobno nakrájanej cibule
• 1 plechovka (17 uncí) sladkých zemiakov, scedená
• 2 lyžice cukru
• 3/4 čajovej lyžičky ochutenej soli
• 1/2 čajovej lyžičky korenia
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného tymianu
• 2 vajcia
• 1 krabica chladenej koláčovej kôry Pillsbury, zmäkčená
• 5 tenkých krúžkov zelenej papriky

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Na 10-palcovej panvici uvarte slaninu na stredne silnom ohni 5 až 7 minút, pričom jedenkrát otočte, kým nebude ostrá; položte na papierové utierky. Nakrájajte slaninu; odložiť bokom. Na tej istej panvici varte papriku a cibuľu na strednom ohni 2 až 3 minúty za stáleho miešania, až kým nie sú chrumkavé.
2. V strednej miske roztlačte sladké zemiaky vidličkou; pridáme cukor, ochutenú soľ, korenie, tymian a vajíčka. Šľahajte elektrickým mixérom na nízkych otáčkach 1 až 2 minúty alebo kým nie sú dobre premiešané. Vmiešajte nasekanú zmes slaniny a papriky.
3. Vyberte kôrovú kôru z vrecka; položte naplocho na nevymastený plech. Roztierajte plnku na kôru tak, aby bola v rozmedzí 1 1/2 palca od okraja. Okraj kôrky opatrne preložte na plnku a podľa potreby pokrčte.
4. Pečieme 30 minút. Na plnku poukladajte krúžky papriky. Pečte o 15 až 20 minút dlhšie, alebo kým nie je kôra zlatohnedá a stred stuhnutý. Ochlaďte 5 až 10 minút. Podávame teplé.

Ďalšie nápady na vianočné prílohy

• Dobré pre vás sviatočné jedlá
• Prílohy vďakyvzdania Sandry Lee
• Sladké zimné squashové recepty na prázdniny

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.