Od jej zdieľania geniálny, časovo úsporný hack Turecka na Deň vďakyvzdania jej tipy na chladné počasie, zábavu v polovici pandémie, naša kráľovná potravinovej siete, Ina Garten, sa v poslednej dobe správa dobre k svojim nasledovníkom. A našťastie nám darovala ďalší recept z jej novej kuchárskej knihy, Moderné pohodlné jedlo. Vezmite si vafľovú žehličku, pretože šéfkuchove hash hnedé sú chrumkavé a krémové a chystajú sa zmeniť váš život. Po všetkom, raňajky je najdôležitejším jedlom dňa - prečo si ho teda neurobiť aj najlepšie?
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Waffle Iron Hash Browns sú najľahšie a najchutnejšie hash browns, aké kedy vyrobíte. Navonok sú skutočne chrumkavé a vo vnútri krémové - a najlepšie na tom nie je žiadne striekanie na sporáku! Odkaz na recept v profile! #moderncomfortfood #sneakpeek 📸: @quentinbaconphoto
Príspevok zdieľaný používateľom Ina Garten (@inagarten) na
Budeme úprimní, Barefoot Contessa si už získala naše srdcia, ale toto môže byť len najkrajšia brunchová stránka, akú sme kedy videli. „Waffle Iron Hash Browns sú najľahšie a najchutnejšie hash browns, aké kedy vyrobíte. Navonok sú skutočne chrumkavé a vo vnútri krémové - a najlepšie na tom nie sú žiadne striekance na sporáku! “ Garten k článku pridal titulky.
Hash browns vyzerá gurmánsky a je jednoduché ho dodržať aj pre tých najnáročnejších kuchárov. Aj keď možno váhate, či sa svojej rúry alebo varnej dosky vzdať, dôverujte nám, vo vaflovači je všetko lepšie. A Garten nepreháňa, jej hash browns áno veľmi ľahké vyrobiť.
Epický recept vyžaduje päť hlavných ingrediencií, ktoré už teraz možno máte vo svojej kuchyni: maslo, vajíčko, múku, soľ a korenie. A čokoľvek, čo nám ušetrí cestu do obchodu s potravinami, je plus. Začnete predhrievaním belgickej alebo štandardnej vaflovej žehličky na stredne vysokú teplotu.
Potom nastrúhate dva veľké červenavé zemiaky v kuchynskom robote vybavenom mriežkovým kotúčom. Ak ho nemáte, nebojte sa. Môžete ich tiež nastrúhať ručne na krabicovom strúhadle - schválené Inou. Rovnaké kroky zopakujete s cibuľou. Potom, čo zmiešate zemiaky a cibuľu v miske so zvyšnými ingredienciami.
Teraz rozpustené maslo potriete obidve strany vafle pred vložením veľkého množstva zemiakovej zmesi. Tento recept je skutočne taký jednoduchý ako strúhanie zemiakov, príprava cesta a jeho varenie vo vaflovači, kým nedosiahne požadovaný zlatohnedý vzhľad.
Pravdepodobne najdôležitejšou zložkou tohto receptu je vaflovač. Nemáte ho alebo hľadáte upgrade? Garten v komentároch uviedol: „Moja vaflová žehlička je AllClad a je skvelá! xxxxx. "
Toto môže byť len jej najúžasnejší recept zo všetkých a nájdete celý recept na Ina’s Hash Browns tu!
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite Gartenove najlepšie recepty na večeru nižšie:
