Dnešná večera: Recept na makarónový koláč - SheKnows

Nie je nič lepšie ako makaróny a syr. Hustá, mazľavá dobrota je nielen teplá a príjemná, ale je obľúbená medzi deťmi. Ako by sa teda toto úžasné pohodlné jedlo mohlo zlepšiť? Urobte z toho koláč!

Súvisiaci príbeh. Výdatný pomalý hrniec africký arašidový guláš zaručene budete milovať

Mac a syr sú jedným z najlepších pohodlných jedál. Vďaka bohatej, syrovej a mazľavej dobrote vyvoláva úsmev na tvárach všetkých bez ohľadu na to, koľko majú rokov. A pri takom množstve rôznych kombinácií je možné, že nikdy nebudete mať rovnaký druh dvakrát. Môžete mať pikantnú verziu čedaru v ramekine, alebo si môžete dať detskú verziu, ktorá je vyrobená z amerického syra. Oba sú vynikajúce a perfektná odpoveď na tieto chladné večery. Ale ak vás už unavuje ten istý starý mac a syr v miske, prečo to trochu nezmeníte a neurobíte z tohto pohodlného jedla ďalšie obľúbené jedlo - koláč. Je to veľmi jednoduché a pridáva ďalšiu maslovú vrstvu k už tak vynikajúcemu jedlu.

Makarónový koláč

Slúži 6

Prísady:

• 1 (12 palcov) koláčová kôrka
• 8 uncí lakťových makarónov
• 4 unce pancetty, nasekané
• 1/4 šálky masla
• 1/4 šálky múky
• 1 lyžička suchej horčice
• 2 šálky mlieka
• 1 lyžička worcesterskej omáčky
• 2 šálky nastrúhaného syra čedar
• 1 klas, kukurica odreže klas
• 1/2 šálky panko strúhanky
• 1/2 šálky strúhaného parmezánu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov F.
2. Cukráreň vystelieme alobalom a pečieme osem minút alebo kým nie je cesto zlatohnedé. Vyberte z rúry a znížte teplotu na 350 stupňov F.
3. Kým sa koláčová kôrka pečie, uvarte makaróny podľa pokynov na obale. Cestoviny scedíme a odstavíme.
4. Pancettu uvarte vo veľkej panvici na stredne silnom ohni do chrumkava. Pomocou štrbinovej lyžice preneste pancettu na papierový uterák, aby scedila a odložte.
5. Maslo rozpustíme na strednom ohni v tej istej panvici, akú ste použili na pancettu. Vmiešajte múku a horčicu a varte dve minúty. Vmiešame mlieko a worchestrovú omáčku a varíme, kým nie je husté a bublá. Znížte teplotu na minimum a šľahajte syr, kým sa neroztopí.
6. Odstráňte syrovú omáčku z ohňa. Do tvarohovej zmesi primiešame makaróny, pancettu a kukuricu. Lyžicu zmesi makarónov nalejte do pripravenej škrupiny.
7. Panko a parmezán poriadne premiešajte a posypte vrch koláča.
8. Koláč pečte 25-30 minút alebo kým nie je zahriaty. Nakrájajte a ihneď podávajte.

Ďalšie recepty na koláče

Ambrosia koláč
Arktický koláč
Arizona raňajkový koláč